신라명과, ‘신라 옷’ 벗고 ‘새 옷’을 입다 - 신라명과의 마케팅 부진과, 새로운 마케팅 제안 (신라명과의 마케팅부진, 신라명과 STP·SWOT 분석, 과거 마케팅 사례, 문제점 도출, 대안제시)

소개글

신라명과, ‘신라 옷’ 벗고 ‘새 옷’을 입다 - 신라명과의 마케팅 부진과, 새로운 마케팅 제안 (신라명과의 마케팅부진, 신라명과 STP·SWOT 분석, 과거 마케팅 사례, 문제점 도출, 대안제시)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 제품설명
1. 신라명과 소개

Ⅱ. 상황설명
1. 신라명과의 마케팅부진
2. 신라명과의 가능성 과연 있을까?
3. 신라명과 STP분석
4. 신라명과 SWOT 분석
5. 신라명과의 과거 마케팅 사례

Ⅲ. 문제점 도출
1. 기억의 법칙 - 차별화된 이미지 부재
2. 반대의 법칙 - 파리바게트전략에 편승
3. 소극적인 마케팅 전략 - 낮은 인지도
4. 지각된 브랜드 이미지 - OLD & DARK

Ⅳ. 대안제시
1. 재포지셔닝
2. 과감한 브랜드 네임의 변화
3. 인터넷 활용한 바이럴 마케팅

Ⅴ. 참고자료

본문내용

략을 따름으로서 신라명과만의 정체성을 상실했다.
3. 소극적인 마케팅 전략 - 낮은 인지도
앞서 살펴보았던 과거의 신라명과 마케팅사례에서 알 수 있는 것 처럼 신라명과는 마케팅에 있어서 무척이나 소극적인 태도를 보였다. 이는 인식의 법칙과도 관계가 있다. 제품의 질만을 믿고 소극적인 마케팅을 전개한 것은 마케팅전략에 있어서의 실패다. 이로 인해 신라명과는 소비자에게 좋은 빵은 곧 신라명과 빵이라는 인식을 심어주는데 실패했다.
4. 지각된 브랜드 이미지 - OLD & DARK
이미지 자체도 너무 과거에 머물러 있다는 느낌을 지울 수 없다. 올드한 느낌의 브랜드로 인해서 타겟을 전체연령으로 바꿨음에도 불구하고 중장년층을 타겟으로 하던 초기 이미지가 여전히 남아있다. 이처럼 신라명과가 올드한 이미지를 갖게 된 데에는 브랜드 로고디자인과 신라명과의 홈페이지 또한 한 몫을 한다. 신라명과의 로고와 홈페이지 레이아웃은 젊은 층의 눈을 사로잡기엔 너무 고리타분하고 눈길을 끄는 요소가 적다.
Ⅳ. 대안제시
신라명과는 위와 같은 마케팅부진의 실패를 딛고 새로운 출발을 해야 할 것이다. 그 대안으로 신라명과는 신라라는 옷을 벗고 새로운 옷을 입어야 한다.
1. 재포지셔닝
<도표5>와 같은 재포지셔닝 과정을 통해 이전에 올드한 이미지를 가진 일반형 베이커리에서 영한 이미지를 가진 조금은 카페형에 조금 가까운 일반형 베이커리로 거듭나야 한다. 이에 대한 대안으로 본 팀원들은 바쁜 소비자들을 위한 고품질의 Take-out베이커리를 제안한다.
<도표5> 신라명과 재포지셔닝 맵
최근 베이커리 시장의 트렌드는 베이커리를 디저트로 분류한 카페형 베이커리임이 대부분인 것에 착안하여 신라명과는 빵을 디저트가 아닌 식사대용을 먹는 바쁜 20~30대를 새로운 타겟으로 설정할 수 있다. 실제로 바쁜 소비자들은 걸어다니면서 샌드위치 등을 먹는 경우가 많으므로, 편의점에서 파는 샌드위치보다는 고품질의 식사대용빵을 빠르고 손쉽게 살 수 있는 매장 내 환경을 갖추도록 한다.
이는 영역의 법칙에 입각하여 신라명과가 바쁜 젊은 세대를 위한 고품질 테이크 아웃 베이커리로 재탄생할 수 있도록 하는데 도움이 될 수 있다. 이와 같은 제안에 따라 매장역시 회사주변, 지하철역, 대학가등지를 중심으로 배치하도록 한다면, 기존 카페형 프렌차이즈 베이커리 등과의 차별성 또한 확보할 수 있다.
신라명과만의 차별화된 이미지로서 ‘뉴요커’와 같은 바쁜 소비자들을 위한 베이커리라는 이미지를 심어줄 수 있도록 한다.
2. 과감한 브랜드 네임의 변화
실제로 신라명과는 현재 올드한 이미지 쇄신을 위하여 브랜드 네임을 신라명과에서 Bread&co(브래드앤코) 로 바꾸는 작업을 진행 중이다. 이는 젊고 깨끗한 느낌의 베이커리로 브랜드 이미지를 변화시켜줄 수 있는 계기가 될 수 있다. 이로써 현재 신라명과는 인테리어와 새로운 Bread&co 홈페이지 리뉴얼 과정을 통해서 새로운 시작의 초기단계를 밟고 있다.
3. 인터넷 활용한 바이럴 마케팅
또한 젊은 소비자층을 공략하기 위해 인터넷을 활용한 바이럴 마케팅을 진행하는 것도 대안점으로 제시할 수 있겠다. 신라명과만의 특성을 살린 재미있는 컨텐츠 제작 등을 통해서 젊은 층에게 브랜드의 인지도를 높이고 더불어 신선하고 감각적인 베이커리라는 이미지 또한 상기시켜 줄 수 있는 마케팅을 펼치는 것이 중요할 것이다.
Ⅴ. 참고자료
브래드앤코 홈페이지, http://www.breadnco.kr
브랜드스탁 홈페이지, http://www.brandstock.co.kr
신라명과 홈페이지, http://www.shillabakery.com
월간 식품산업 홈페이지, http://www.foodsa.co.kr

키워드

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