THE PLAZA 프라자호텔 호텔경영전략 분석 (프라자호텔 경영전략 경영형태와 호텔마케팅 전략분석 및 프라자호텔 향후 시사점)

소개글

THE PLAZA 프라자호텔 호텔경영전략 분석 (프라자호텔 경영전략 경영형태와 호텔마케팅 전략분석 및 프라자호텔 향후 시사점)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

PART 1. THE PLAZA 프라자호텔
1. 프라자호텔 선정배경
2. THE PLAZA 프라자호텔 기본정보
　1) 위치 및 규모
　2) 객실 구성
　3) 비즈니스 서비스
　4) 레스토랑
　5) 부대시설
3. THE PLAZA 프라자호텔 역사

PART 2. THE PLAZA 프라자호텔 경영전략
1. 경영형태분석

2. 마케팅 전략
　1) 전 세계를 공략
　2) 로컬호텔의 장점을 살리는전략
　3) 협업을 통한전략

3. 우수서비스 사례분석
　1) Hardware적 측면
　2) Software적 측면

4. 프라자호텔 경영분석
　1) SWOT 분석
　2) 마케팅전략의 한계점

PART 3. 결론 및 시사점

본문내용

1. 프라자호텔 선정배경

　THE PLAZA 호텔은 서울시의 중심부에 위치하고 있는 특1급 독립 로컬호텔이다. 플라자 호텔은 서울 시청을 바로 마주하고 있으며, 2호선과 1호선 시청역에서 도보 1분 거리라는 아주 유리한 지리적 이점을 갖고 있음에도 불구하고 국내 여행객들에게는 신라호텔, 롯데호텔 등 국내 대기업에서 운영하고 있는 타 특1급 호텔에 비해서 인지도가 비교적 낮은 편이다. 이와 동시에 독립 로컬호텔로써 체인 호텔과 같이 세계적으로 단일화된 서비스 매뉴얼이나 경영 시스템이 갖추어져 있지 않다. 게다가 현재 서울시내에 위치하고 있는 특1급의 호텔 중 로컬호텔의 비율은 30%로 상당히 낮다.

　　　　　　　≪ 그 래 프 ≫
　[그림 1] 서울 시내 특1급 호텔 운영 형태

　이러한 시장 상황에서 로컬 호텔들이 어떻게 세계적인 거대 체인의 시장잠식에 대응해서 호텔을 경영하고 있는 지, 그리고 상대적으로 낮은 인지도에 비해서 평균 90%의 높은 객실 점유율을 자랑하고 있는 이유는 무엇인지에 대한 궁금증에서 플라자 호텔을 서울 시내의 특1급 로컬 호텔의 대표적인 예로 삼아 연구과제로 선정하게 되었다

　또한, 플라자 호텔은 2010년 6개월간 호텔의 운영을 중단하고 750억 원의 비용을 투자하여 업계 최초로 내부 외부의 완벽한 변신을 꾀하는 대대적인 레노베이션을 시행하여 국내 최초로 비즈니스 부티크 호텔로 재탄생 하였다. 이 레노베이션은 호텔의 하드웨어적 측면 뿐만 아니라 호텔의 이름과 서비스 아이덴티티까지 모두 바꾼 이례적인 사례이다.




　≪ … 중 략 … ≫




PART 2. THE PLAZA 프라자호텔 경영전략

1. 경영형태분석
　2010년 레노베이션을 통해 완전히 새롭게 태어난 THA PLAZA는 럭셔리 부티크 비지니스 호텔로 세계적인 전세계 체인그룹과는 다르게 국내 기업 한화그룹의 한화호텔앤드리조트에서 경영하고 있는 독립 로컬호텔이다. 최근에는 리퍼랄 조직의 형태인 프리퍼드 호텔 그룹에 가입해서 전 세계로의 마케팅을 강화하고 있다.

　1) 부티크 호텔
　　부티크호텔(Boutique Hotel)이란 1980년대 미국에서 처음 등장한 개념으로 1990년대 미국 경제 호황과 함께 당시 인터내셔널 체인 호텔들의 획일화된 모습에 싫증을 느낀 고객들의 욕구를 자극하며 큰 인기를 끌었다. 대개 대규모 체인호텔에 비해 규모는 작지만 감성적인 디자인과 특이한 컨셉트를 사용하여 고객들의 각기 다른 개성을 만족시키고자 하였으며 명품관과 같은 분위기를 연출하기도 하고 한국의 경우 한옥의 컨셉을 이용하여 부티크호텔화 하기도 한다. 플라자 호텔은 이러한 이미지를 호텔에 부여하고자 1층에서 8층까지 각 층별로 한국의 인간문화재 장인의 한국 전통 작품 및 프리미엄 디자인 소품과 같은 다양한 예술 작품을 전시하고 있다.

　　일반적으로 `하얏트` `메리어트` 등의 클래식한 대형 호텔체인과 달리 현대적이며 감각적인 디자인에서 오는 볼거리와 즐길 거리가 함께 공존하는 `도심 속의 엔터테인먼트 공간`이라고 할 수 있다. 통일된 분위기를 내는 체인 호텔들과는 달리 지역별 로컬호텔들이 차별화를 도모하기 위해 도입한 개념으로 플라자 호텔은 이를 다양해진 고객의 수요에 대응하고, 경쟁에서 살아남기 위한 전략으로 삼았다.




　≪ … 중 략 … ≫




4. 프라자호텔 경영분석
　1) SWOT 분석

　Strengths
　　1. 접근이 용이한 위치적 조건
　　2. 가까운 쇼핑시설 (명동/경복궁/롯데백화점 등)
　　3. 주변 특급호텔에는 없는 자체 브랜드 스파 시설
　　4. 우수한 전망 (시청광장/덕수궁/경복궁/북한산 등)

　Weaknesses
　　1. 시청 앞 행사로 인한 소음
　　2. 마케팅 활동의 부족

　Opportunities
　　1. 비즈니스고객 유치
　　2. 서비스에 대한 높은 고객 만족도
　　3. 시청과 관계된 대행사와의 연계

　Threats
　　　　1. 주변 호텔들과의 경쟁
　　2. 럭셔리, 부티크호텔을 표방하는 타 호텔과의 경쟁
　　3. 물가상승, 경제 침체에 따른 관광소비심리

[표 2] 플라자 호텔 SWOT 분석

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