아동건강교육_ 아동기 식생활 지도 및 학교 급식지도에 대한 이해

소개글

아동건강교육_ 아동기 식생활 지도 및 학교 급식지도에 대한 이해에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 식생활 지도
1) 하루 식사의 중요성
(1) 학령기 아동의 바람직한 도시락 식사 원칙
(2) 학령기 아동의 식습관 대중매체의 영향
2) 아동기 식습관의 형성

2. 급식지도
1) 학교급식의 의의
2) 우리나라 학교급식 법
3) 학교 급식의 효과
4) 학교급식의 발전
5) 학교급식의 식단
6) 식사 지도 과정

참고문헌

본문내용

대에 가장 중요한 현장 실습으로 담임교사가 지도할 수 있는 식사지도가 필요하다.
단계
지도내용
유의점 및 비고
식사 전
- 주위 정돈하기
- 책상 마주붙여 식탁꾸미기. 식탁보 깔기,
- 꽃병이나 작은 화분으로 식탁장식하기,
- 순서에 따라 배식하기,
- 배식이 완료되는 동안 작은 소리로 노래 부르거나 책읽기
- 식사가 되기까지 애쓰는 분들에 대한 감사의 인사및 노래부르기
- 식사노래 부르며 자연스러운 분위기속에서 식탁꾸미기
- 배식 당번은 머리 수건,마스크, 앞치마를 하고 배식준비를 한다.
- 남기지 않도록 식사할 분량만큼 배식하기
식사 중
- 바른 자세로 천천히 식사하기
- 입에-음식-물고 대화하지 않기
- 수저를 함께 걸쳐들고 식사하지 않기
반찬을 뒤적거리는 버릇 고치기
- 밥 반찬을 헤치지 않고 모아가며 식사하기
- 잘 씹어 먹기
- 식사 중 자리 옮기지 않기
- 일정한 시간내에 식사하기
- 식사 중 이루어지는 예절은 스스로 지키기
- 되도록 남기지 않고 알맞게 먹는 습관 기르기
식사 후
- 흘린 음식, 남은 음식 정리하기
- 식판 바로 놓기
- 식사 후 배식차를 두사람이 바르게 운반하기
- 식탁정리하고 책상바르게 놓기
- 양치질하고 휴식취하기
- 식판을 정리할 때 부딪히는 소리 나지 않도록 하기
- 배식차 주위를 깨끗이 하가
- 배식차를 운반할 때 소리나지 않게 하기
참고문헌
최민수, 정영희 저, 아동건강교육, 학지사 2014
김일옥, 김경애 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013
이선애, 이채호 외 저, 아동건강교육, 창지사 2014
임미혜, 채혜선 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013

키워드

아동기,   식생활 지도,   학교 급식지도,   하루 식사의 중요성,   아동기 식습관의 형성,   학교급식의 의의,   학교 급식의 효과,   학교급식의 발전,   학교급시의 식단,   아동기 건강