[아동건강교육] <유아기 영양교육> 유아기 영양교육의 특징 - 한국소아의 발육 곡선, 유아의 영양소 필요양과 영유아의 영양 필요양, 시기별 특징과 지도방법

소개글

[아동건강교육] <유아기 영양교육> 유아기 영양교육의 특징 - 한국소아의 발육 곡선, 유아의 영양소 필요양과 영유아의 영양 필요양, 시기별 특징과 지도방법에 대한 보고서 자료입니다.

목차

▣ 한국소아의 발육 곡선- 남아(오)와 여아(왼)

▣ 유아의 영양소 필요량

▣ 영유아의 영양 필요량
　① 열량
　② 단백질
　③ 탄수화물(당질)
　④ 지방
　⑤ 무기질
　⑥ 비타민

▣ 시기별 특징과 지도방법

참고문헌

본문내용

역할을 하며, 다양한 식품을 통해 공급될 수 있다. 체내에서의 비타민 요구량은 열량, 단백질, 불포화지방산의 섭취량에 따라 그 필요량이 달라짐
▶ 비타민A
눈의 망막에서 로돕신을 합성하여 물체를 분별하는 능력을 갖게 한다.
상피세포에서 점액을 분비함으로써 세포를 보호하여 정상적인 발달을 도와준다.
질병에 대한 저항력 등을 높이며, 뼈나 치아의 형성에도 관계한다.
비타민 A가 부족하면 어두운 곳에서 물체 분별력이 약화되는 야맹증이 나타나고, 성장이 지연될 수 있다.
상피세포의 건강과 치아의 법랑질 세포의 충분한 형성도 저해됨.
비타민 A 중 레티놀은 주로 간, 우유, 달걀노른자, 버터 등. 시금치, 고구마, 당근, 호박 등의 녹황색 채소, 과일 등.
권장량 1~5세 300 R,E. 6세 400 R,E
(Retinol Equivalent의 약자로 레티놀 당량, 식품중의 총 비타민 A의 값)
비타민
연령(세)
비타민A(ug RE)
비타민D(ug)
비타민E(mgTE)
비타민K(mg)
권장섭취량
충분섭취량
충분섭취량
충분섭취량
1-2
300
10
5
25
3-5
6
30
유아의 지용성 비타민 섭취기준
성별
연령(세)
체중 (kg)
신장 (cm)
에너지필요추정량
(KCAl /일)
남 여
1- 2
12.2
85.9
1.000
3-5
16.3
102.0
1.400
유아의 수용성 비타민 권장섭취량
▣ 시기별 특징과 지도방법
구분
신체적 특징
목표
영양지도의 요점
임신기
임신중의영양
공급과 모체의 변화
식습관 변화
빈혈, 임신중독증
부족한 영양
건강 관리
유아기
성장, 알맞은 영양관리
모유영양 필요성
이유기 영양 보충
올바른 식습관
이유기
영양 지도
학령기
정신 발달, 운동
건강한 성장 발육
편식, 비만, 운동부족
올바른 식습관, 학교급식
비만, 편식
결식 지도
청년기
신체적 특징, 심신 변화
영양 소요
식생활의 독립화
식습관 정착
균형식 권장, 성인병 예방
성인기
인생에 책임감,
가정에 지주, 성인병
건강, 성인병, 가족 건강
성인병 예방과 치료,
향토식 전승
노년기
만성병, 치아,
소화 기능 퇴화
노화 지연, 수명 연장
건강식품, 식욕감퇴,
기호 식품 편식,결식
참고문헌
최민수, 정영희 저, 아동건강교육, 학지사 2014
김일옥, 김경애 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013
이선애, 이채호 외 저, 아동건강교육, 창지사 2014
임미혜, 채혜선 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013

키워드

아동건강,   건강교육,   건강관리,   유아의 영양,   영유아의 영양,   시기별 특징,   건강지도,   영양교육,   유아기 영양교육의 특징