[아동건강교육] 영유아 영양교육의 의미 _영양교육의 목적과 내용 및 효과, 영양소, 건강을 유지하기 위하여 주의할 점, 기초 식품군

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[아동건강교육] 영유아 영양교육의 의미 _영양교육의 목적과 내용 및 효과, 영양소, 건강을 유지하기 위하여 주의할 점, 기초 식품군에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 영양교육의 목적

2. 영양교육의 내용과 효과
1) 영양교육의 내용
2) 영양교육의 효과

3. 영양소

4. 건강을 유지하기 위하여 주의할 점

5. 기초 식품군

참고문헌

본문내용

식품군
주요 영양소
식품
1
고기, 생선, 알류 및 콩류
단 백 질
쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 토끼고기, 생선, 조개, 굴, 두부, 콩, 땅콩, 된장, 달걀, 햄, 베이컨, 소시지, 치즈, 두유, 생선묵
2
우유 및
유제품
뼈째 먹는 잔 생선류
칼슘
3
채소 및
과일류
무기질 및 비타민
시금치, 당근, 쑥갓, 상추, 풋고추, 부추, 깻잎, 토마토, 배추, 무, 양파, 파, 오이, 양배추, 콩나물, 숙주, 사과, 귤, 감, 딸기, 포도, 배, 참외, 수박, 과일주스, 과일통조림, 미역, 다시마, 파래, 김, 톳
4
곡류(잡곡 포함), 감자류
당 질
쌀, 보리, 콩, 팥, 옥수수, 밀, 감자, 고구마, 토란, 밤, 밀가루, 미숫가루, 국수류, 떡류, 빵류, 과자류, 캔디, 초콜릿, 설탕, 꿀
5
유지류
지 방
참기름, 콩기름, 옥수수기름, 채종유, 쇠기름, 돼지기름, 면실유, 들기름, 쇼트닝, 버터, 마가린, 깨, 실백, 호두
참고문헌
최민수, 정영희 저, 아동건강교육, 학지사 2014
김일옥, 김경애 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013
이선애, 이채호 외 저, 아동건강교육, 창지사 2014
임미혜, 채혜선 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013

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