(창업계획서) 싱글족대상 염가형 스테이크 전문점 창업 사업계획서 - 입지전략과 상권분석, 경쟁사 분석, 벤치마킹 전략, 창업회사소개, 마케팅전략수립, 수익성 분석

소개글

(창업계획서) 싱글족대상 염가형 스테이크 전문점 창업 사업계획서 - 입지전략과 상권분석, 경쟁사 분석, 벤치마킹 전략, 창업회사소개, 마케팅전략수립, 수익성 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 사업개요와 선정배경
1) 식당 및 레스토랑 (스테이크)
2) 창업동기
3) 식당창업절차

2. 사업컨셉
1) 아이템 선정배경 (스테이크 전문점)
2) 아이템 분석
3. 수요조사와 사업전략수립
1) 수요조사
2) 수요조사 결과를 토대로 한 전략 수립

4. 입지전략과 상권분석
1) 상권분석
2) 상권선택
3) 대학교 주변 상권분석

5. 경쟁사 분석
1) 봉구스밥버거
2) 맥도날드
3) 한솥도시락
4) VIPS

6. 벤치마킹전략
1) 스테이크 레이브 벤치마킹
2) 이찌멘 벤치마킹

7. 창업회사소개
1) CI 소개
2) 조직도
3) 운영계획
① 제공서비스
② 인테리어
③ 운영시간
④ 자재조달

8. 마케팅 전략수립
1) 경쟁우위요소분석
2) 홍보 및 마케팅전략
① STP 분석
② 홍보방안
③ 비수기전략

9. 수익성 분석
1) 자본투입내역
2) 초도물품 및 자재내역
3) 예상인건비
4) 예상손익계산서

10. 참고자료

11. 설문지

본문내용

켓, 롯데몰, CJ몰, 미트나라, 소문난 유통, 농협 )
3) 예상인건비
인건비
대표 1명
-
주 7 회 출근
주방장 1
월 300,0000 원
주 7 회 출근
홀 서빙 1
시급 5,500원 * 일일 10시간
= 월 660,000원
주 3 회 출근
합계
3,660,000
4) 예상손익계산서
추정손익계산서
월 1500개 판매 기준(월간)
월 3000개 판매 기준(월간)
월 1500개 판매 기준(연간)
월 3000개 판매 기준(연간)
예상매출총액
12,900,000
25,800,000
154,800,000
309,600,000
매출원가
1,518,000
1,518,000
18,216,000
18,216,000
매출이익
11,382,000
24,282,000
136,584,000
291,384,000
판매관리비
7,750,000
7,750,000
93,000,000
93,000,000
-인건비
3,660,000
3,660,000
43,920,000
43,920,000
-관리비
2,000,000
2,000,000
24,000,000
24,000,000
-보험료
150,000
150,000
1,800,000
1,800,000
-광고선전비
2,000,000
2,000,000
24,000,000
24,000,000
영업이익
5,150,000
16,532,000
61,800,000
198,384,000
영업외비용
-
-
-
-
경상이익
-
-
-
-
법인세비용
515,000(10%)
1,653,200(10%)
6,180,000(10%)
19.838,400
당기순이익
4,635,000
14,878,800
55,620,000
2,132,547,200
10. 참고자료
1) 소상공인상권정보시스템 http://sg.kmdc.or.kr/index.sg#/analy/result/S_265762_0/
2) 온나라부동산정보 http://www.onnara.go.kr/ep/statistics2/statistics00.jsp#riP
3) 부동산114 http://www.r114.com/z/real/m_dong.asp?only=0&m_=5&g_=&type=m&type_m=m&type_g=D&type_cd=01^&addr1=%B0%E6%B1%E2%B5%B5&addr2=%BC%F6%BF%F8%BD%C3&addr3=%BF%EC%B8%B8%B5%BF&fromnavi=1
4) 수원시 통계DB(구두 전화통화)
5) 맥도날드 www.mcdonalds.co.kr
6) 봉구스밥버거 www.봉구스밥버거.kr
7) 한솥도시락 www.hsd.co.kr
8) VIPS www.ivips.co.kr
9)스테이크 레이브 www.steakrave.co.kr/, http://www.steakrave.co.kr/member06.php
10) LG 전자 www.lge.co.kr
11) 옥션 www.auction.co.kr
12) 웰리스 www.welesfamily.com/
13) 퍼니블루 www.furniblue.com/
14) 웅진 코웨이 www.coway.co.kr
15) G마켓 www.gmarket.co.kr
16) 롯데몰 www.lottemall.com
17) CJ몰 www.cjmall.com
18) 미트나라 www.meatnara.com/
19) 소문난 유통 www.sale-shop.co.kr
20) 농협하나로마트 www.nhhanaro.co.kr/
11. 설문지
※본 설문지의 내용은 과제를 위한 목적 외에는 사용되지 않습니다.
1. 식당에서 혼자 밥을 먹어본 적이 있습니까?
① yes ② no
(yes는 2-1번 문항으로, no는 3번 문항으로)
2-1 먹어보았다면 계기가 무엇입니까?
① 같이 먹을 사람이 없어서 ② 시간이 없어서 ③ 혼자 식사하는 것이 편해서 ④ 기타____________
2-2 혼자 식사할 경우 주로 먹는 메뉴는 무엇입니까?
① 분식 ② 패스트푸드 ③ 도시락 ④ 한식류 ⑤ 중화요리 ⑥ 양식 ⑦ 기타
2-3 메뉴 선정 이유는 무엇입니까?
① 식당 분위기 ② 시간 ③ 가격 ④ 맛 ⑤기타________
(4번 문항으로)
3. 혼자 식사하지 않는 이유는 무엇입니까?
① 혼자 식사하는 것은 외로워서 ② 타인의 시선이 불편해서 ③ 혼자 먹기에 마땅한 메뉴가 없어서 ④ 배달음식이 편리해서 ⑤ 기타_________
4. 귀하는 스테이크를 좋아하십니까?
① yes ② no
5. 이유는 무엇입니까?
① 맛 ② 가격 ③ 분위기 ④ 기타_________
6. 1인 식당을 이용해 보셨습니까?
① yes ② no
(yes는 6-1번 문항으로, no는 7번 문항으로)
6-1. 1인 식당 이용에 만족하셨습니까?
① yes ② no
6-2. 만족/불만족 하셨다면 이유는 무엇입니까?
① 맛 ② 가격 ③ 분위기 ④ 메뉴 ⑤ 기타__________
7. 1인 스테이크 업체가 생긴다면 이용할 의향이 있습니까?
① yes ② no 이유 :
8. 성별
① 남 ② 여
9. 연령
① 20대 ② 30대 ③ 40대 ④ 50대 이상
10. 귀하의 직업은 무엇입니까?
① 학생 ② 직장인 ③ 기타___________
11. 주거형태
① 기숙사 ② 독거(자취) ③ 동거(룸메이트) ④ 가족과의 동거 ⑤ 기타__________
< 목차 >
1. 사업개요와 선정배경
1) 식당 및 레스토랑 (스테이크)
2) 창업동기
3) 식당창업절차
2. 사업컨셉
1) 아이템 선정배경 (스테이크 전문점)
2) 아이템 분석
3. 수요조사와 사업전략수립
1) 수요조사
2) 수요조사 결과를 토대로 한 전략 수립
4. 입지전략과 상권분석
1) 상권분석
2) 상권선택
3) 대학교 주변 상권분석
5. 경쟁사 분석
1) 봉구스밥버거
2) 맥도날드
3) 한솥도시락
4) VIPS
6. 벤치마킹전략
1) 스테이크 레이브 벤치마킹
2) 이찌멘 벤치마킹
7. 창업회사소개
1) CI 소개
2) 조직도
3) 운영계획
① 제공서비스
② 인테리어
③ 운영시간
④ 자재조달
8. 마케팅 전략수립
1) 경쟁우위요소분석
2) 홍보 및 마케팅전략
① STP 분석
② 홍보방안
③ 비수기전략
9. 수익성 분석
1) 자본투입내역
2) 초도물품 및 자재내역
3) 예상인건비
4) 예상손익계산서
10. 참고자료
11. 설문지

키워드

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