[외식산업론] 프랜차이즈(프렌차이즈) 정보 분석 및 가맹점 운영에 대한 조사 - 교촌치킨

소개글

[외식산업론] 프랜차이즈(프렌차이즈) 정보 분석 및 가맹점 운영에 대한 조사 - 교촌치킨에 대한 보고서 자료입니다.

목차

❏ 서 론
1. 선택 동기 ………………………⚋⚋⚋ 2Page


❏ 본 론
1. 소 개………………………
1-1. About 교촌치킨………………………⚋⚋⚋ 3Page
1-2. 기업로고………………………⚋⚋⚋ 5Page
2. 교촌치킨의 중화권진출 공략………………………⚋⚋⚋ 5Page
3. 교촌치킨의 SWOT분석………………………⚋⚋⚋ 6Page
4. 교촌치킨의 사회공헌사례………………………
4-1. ‘우리 아이 함께 지켜요.’ ………………………⚋⚋⚋ 6Page
4-2. ‘미아 찾기’………………………⚋⚋⚋ 6Page


❏ 결 론
1. 외식산업의 전망과 해결방안………………………⚋⚋⚋ 7Page
2. 느낀 점………………………⚋⚋⚋ 7Page

본문내용

서 론

❏ 동 기
우선 우리 모두가 쉽게 접하고 남녀노소 할 것 없이 즐기는 음식이 ‘닭’이다. 닭고기를 재료로 하는 요리에는 찜닭, 삼계탕, 닭볶음탕, 전기구이 등 여러 종류의 닭요리가 있지만, 그 중에서도 제일 인기가 많고 많이 찾는 요리는 닭튀김, 치킨인 것 같다.

월드컵 이라든지 여러 스포츠경기나 영화 등을 보면서도 제일 인기가 있는 음식이나 야식이 닭튀김이 인기가 제일 많기도 하다. 프랜차이즈 닭튀김가게가 아니더라도 각 동네에는 닭튀김가게만 4~5개, 많으면 10개 이상의 닭튀김가게가 있다. 그 중에서도 프랜차이즈 닭튀김 가게인 교촌치킨에 대해서 알아보고자 한다




　≪ … 중 략 … ≫




❏ 교촌치킨의 SWOT분석

❍ 강점(Strength)
ㆍ 독특한 양념으로 인한 소비자의 인식(간장마늘치킨-교촌치킨)
ㆍ 체인점으로써 높은 고객인지도(전국 매장 900개 이상)
ㆍ 깨끗한 이미지를 지닌 고급스런 치킨집
ㆍ 온라인 게임과 협력을 통한 청소년 고객확보(게임 프리스타일 게임머니 이벤트)
❍ 약점(Weakness)
ㆍ 높은 가격과 가격대비 적은 양
ㆍ 맛에 관련하여 염분 많은 음식으로 간주
ㆍ 해외 치킨기업 대비 부족한 자본(KFC)

키워드

관광경영학,   외신산업론,   프랜차이즈,   가맹점,   운용,   조사,   프렌차이즈,   창업,   교촌치킨