목차
1. 국내성공
1-1. 매출액
1-2. 국내 성공요인
2. 해외진출
2-1. 해외 진출 이유
2-2. 경쟁력 분석
2-3. 진출 실패
2-4. 극복과정
3. 현재모습
3-1. BBQ 성공요인
3-2. 현재모습 - 매출
3-3. 대내적 과제
3-4. 대외적 과제
1-1. 매출액
1-2. 국내 성공요인
2. 해외진출
2-1. 해외 진출 이유
2-2. 경쟁력 분석
2-3. 진출 실패
2-4. 극복과정
3. 현재모습
3-1. BBQ 성공요인
3-2. 현재모습 - 매출
3-3. 대내적 과제
3-4. 대외적 과제
본문내용
국내 시장에서 성공 할 수 있었던 요인
치킨의 고급화. 고품질 전략
-가장 맛있는 크기의 닭인 10호 닭 사용. 고가의 엑스트라 버진 올리브유를 튀김유로 사용.
연구 개발에 아낌없는 투자 – 치킨대학
-국내 최초의 치킨대학 설립. 연구개발에 아낌없는 투자. 황금올리브 치킨 탄생.
프랜차이즈 시스템 – 가맹점과 본점?의 상생추구.
-가맹점과 상하 관계가 아닌 본점과 같이 나아가는 동반자로써 인정.
-슈퍼바이저 시스템. 가맹점에게 본사의 기업철학 등을 인지시키고, 품질관리를 할 수 있도록 지속적 관심
국내 시장은 앞서 매출액 자료에서도 봤다시피 BBQ가 평정한 상태
또한 국내에는 200개의 치킨 업체가 치킨런을 펼치는 레드오션이기 때문에 다른 시장으로 눈을 돌릴 필요가 있었음.
때문에 인당 소비량은 적지만 인구가 많은 중국, 한국보다 닭 소비량이 3~4배가 많은 스페인 미국 등은 매력적인 시장.
국내에서 KFC와 파파이스를 이긴 전력이 있음.
제품의 품질에서는 결코 뒤지지 않고, 브랜드가 알려지기만 한다면 충분히 경쟁 해 볼만 하다는 판단
치킨의 고급화. 고품질 전략
-가장 맛있는 크기의 닭인 10호 닭 사용. 고가의 엑스트라 버진 올리브유를 튀김유로 사용.
연구 개발에 아낌없는 투자 – 치킨대학
-국내 최초의 치킨대학 설립. 연구개발에 아낌없는 투자. 황금올리브 치킨 탄생.
프랜차이즈 시스템 – 가맹점과 본점?의 상생추구.
-가맹점과 상하 관계가 아닌 본점과 같이 나아가는 동반자로써 인정.
-슈퍼바이저 시스템. 가맹점에게 본사의 기업철학 등을 인지시키고, 품질관리를 할 수 있도록 지속적 관심
국내 시장은 앞서 매출액 자료에서도 봤다시피 BBQ가 평정한 상태
또한 국내에는 200개의 치킨 업체가 치킨런을 펼치는 레드오션이기 때문에 다른 시장으로 눈을 돌릴 필요가 있었음.
때문에 인당 소비량은 적지만 인구가 많은 중국, 한국보다 닭 소비량이 3~4배가 많은 스페인 미국 등은 매력적인 시장.
국내에서 KFC와 파파이스를 이긴 전력이 있음.
제품의 품질에서는 결코 뒤지지 않고, 브랜드가 알려지기만 한다면 충분히 경쟁 해 볼만 하다는 판단
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