1권 영양사정리 - <영양학> & <생화학>

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목차

1권 <영양학>
Ⅰ.영양의 개요
Ⅱ.탄수화물(소화흡수율 98%)
Ⅲ.지방(소화흡수율 95%)
Ⅳ.단백질(소화흡수율 92%)
Ⅴ.에너지 대사
Ⅵ.비타민
Ⅶ.무기질 →매우 적은 양으로 신체조절에 관여
Ⅷ.물
Ⅸ.생활주기영양학


1권 <생화학>
Ⅰ.탄수화물대사
Ⅱ.지질대사
Ⅲ.아미노산 대사
Ⅳ.효소
Ⅴ.핵산 및 핵산 대사
Ⅵ.비타민 및 호르몬
Ⅶ.호흡기계
Ⅷ.소화기계
Ⅸ.비뇨기계
Ⅹ.내분비계

본문내용

총담관 괄약근): 대십이지장 유두에 존재하는 괄약근, 담즙액과 췌액의 분비에 관여
Ⅸ.비뇨기계
1.신장
기능: 생체 항상성유지(수분, 산 염기 평형), 혈압조절, 조혈작용, 비타민 D활성화
*산-염기 평형 유지 기전? 수소이온분비, 암모니아생성,
중탄산염 재흡수
(1)네프론: 사구체, 세뇨관, 헨레고리, 집합관으로 구성
-간 한쪽에 약 100만개 씩, 양쪽에 200만개가 있다
(2)여과액의 통로
(3)요 생성(하루 소변량 1.5L)
1)사구체 여과: 단백질, 혈구세포 등 거대물질은 여과X
→사구체 여과율 ‘이눌린’으로 측정
2)세뇨관 재흡수: 능동,수동 모두 가능
3)세뇨관 분비
능동적 분비: 수소,칼륨이온 분비, 유기산계 및 유기염기계
수동적 분비: 암모니아 확산에 의해 세뇨관 내강으로 분비되어 수소이온과 결합하여 암모늄 이온생성→수소이온에 의한 요의 산성화를 줄일 수 있음
사구체 여과량
-사구체 여과율: 110-120mL/분
-신장혈장제거율1: 세뇨관분비가 일어나는 물질
-신장혈장제거율=1: 사구체 여과만 일어나는 물질
-신장혈장제거율1: 세뇨관 재흡수가 일어나는 물질
-“혈장제거율=0”은 사구체에서 여과된 양이 전량 재흡 수 된다는 뜻으로 요중에서 발견되지 않는다
신장 혈장유통량
심박출량(5000mL)의 약 25%=1250mL
-측정에 이용되는 물질:p-amino-hippuric acid(PAH)
능동적 재흡수 과정
-Na, 포도당, 아미노산, K 등
Na재흡수
-근위세뇨관에서 재흡수: 80%흡수
-원위세뇨관과 집합관: 나머지, 알도스테론에 의함
포도당: 100% 근위 세뇨관에서 재흡수
아미노산: 100% 근위 세뇨관에서 재흡수
K재흡수
*당뇨: 혈중 포도당 농도 200mg%(신장역치)이상 시,
재흡수 역치농도가 초과하여 당이 배설됨
수동적 재흡수 과정
-근위 세뇨관: 약 80% 재흡수
-원위 세뇨관 및 집합관: ADH에 의한 재흡수
-체내 수분 필요량에 따라
-요붕증:소변 양 多, ADH분비가 저해된사람
소변의 농축
-기전: 헨레고리에 의한 반류교환계
-수질 끝부분 1200mOsm/L까지 농축
-원위 세뇨관에서는 저장성 요 형태로 존재
2.수뇨관
3.방광
(1)배뇨
(2)배뇨 조절
4.요도
5.요의 성분
Ⅹ.내분비계
1.분비선의 종류
(1)외분비선:도관을 따라 작용부위로 이동
(2)내분비선:도관없이 혈액으로 분비 ex.호르몬
2.호르몬의 작용
(1)호르몬 화학적 분류
펩티드계 호르몬
당단백계 호르몬
스테로이드계 호르몬
-글루코코르티코이드, 알도스테론, 에스트로겐, 프로게 스테론, 테스토스테론
아미노산유도체: 티록신, 에피네프린
(2)호르몬 대사
(3)호르몬의 분비조절: 음성되먹이 기전
3.호르몬
내분비선
호르몬
기능
표적기관
뇌하수체
전엽
성장호르몬
종말호르몬
근육,골격
갑상선
자극호르몬
부신피질
자극호르몬
난포자극호르몬
유즙분비호르몬
종말호르몬
뇌하수체
중엽
멜라닌세포
자극호르몬
피부색소침착
뇌하수체
후엽
항이뇨호르몬
수분재흡수
옥시토신
자궁수축
유즙분비
갑상선
티록신
요오드함유
기초대사촉진
칼시토닌
칼슘 뼈에
침착
부갑상선
부갑상선호르몬
부신피질
알도스테론
Na재흡수
코르티졸
혈당 유지
부신수질
에피네프린
노르에피네프린
난소
에스트로겐
프로게스테론
정소
테스토스테론
에스트로겐
췌장
인슐린
혈당강하
글루카곤
혈당상승
위
가스트린
위산분비
소장
세크레틴
췌액분비
콜레시스토키닌
담낭수축
엔테로가스트론
위운동 억제
*기초대사 항진호르몬: 성장호르몬,티록신,테스토스테론
*혈당상승 관여호르몬: 성장호르몬, 에피네프린,글루카곤, 갑상선 호르몬
*성장에 영향을 주는 호르몬: 성장호르몬,인슐린,갑상선Hr
[1]간접호르몬
(1)뇌하수체
1)뇌하수체 전엽
2)뇌하수체 전엽 호르몬의 분비조절
3)뇌하수체 전엽 호르몬
성장호르몬:표적기관이 따로없이 전신의 세포가 표적 지질대사에 영향을 끼쳐 지방을 연소시킨다.
아미노산이 세포막을 잘 통과하도록 한다.
-과잉증: 어린이(거인증), 성인(말단비대증)
-결핍증: 난쟁이
(2)뇌하수체 중엽
(3)뇌하수체 후엽
항이뇨호르몬(ADH)
옥시토신: 분만 촉진, 아기가 젖 먹을 때 분비
[2]직접호르몬
(1)갑상선호르몬
합성: 티로신+요오드=티록신(갑상선호르몬)
역할-기초대사율 상승
-대사율 증가(탄,단,지 다 분해)
-심박동수 상승
-혈당 상승
-정신 발육에 관여
기능항진 및 저하
-항진증:바세도우씨병
-저하증:성인(점액수종), 소아(크레틴병)
칼시토닌: 부갑상선호르몬의 반대작용
-혈중 칼슘을 뼈에 침착
(2)부갑상선호르몬
분비조절: 혈중 P수준 증가하거나 혈중 Ca농도 감소 시
역할: 뼈에 있는 Ca을 유리시켜 혈중 Ca농도 증가
칼슘의 역할: 근 수축, 혈액 응고, 신경흥분 조절 등
칼슘의 혈중 농도 조절
-부갑상선 호르몬: 혈중 칼슘농도 저하되면 뼈에서 유 리시켜 혈액으로 이동,
→과잉-골다공증 결핍-저칼슘증(테타니)
-칼시토닌: 부갑상선 호르몬과 반대 작용
-비타민D: 소장, 세뇨관에서 Ca의 흡수를 촉진시켜
혈중 Ca농도를 증가시킴
(3)부신
부신피질: 모두 스테로이드계 호르몬
-사구대: 알도스테롭 합성 및 분비
: 원위 세뇨관에서 Na재흡수 촉진, K배출 촉진
→수분 보유에 관여
-속상대: 코르티졸
:당 신생 촉진으로 혈당 증가, 단백질 이화작용
기능항진증: 쿠싱증후군
기능저하증: 에디슨병
-망상대: 안드로겐 분비
부신수질: 모두 아미노산 유도체 호르몬
(카테콜라민, 에피네프린, 노르에피네프린) 등
교감신경 흥분 물질
→혈관 수축, 혈압상승, 혈당상승, 심장박동 증가
(4)췌장
외분비선: 췌장액 분비
내분비선
-α-cell:글루카곤 합성,분비
-β-cell:인슐린 합성 분비
인슐린: 혈중 포도당을 조직세포내로 유입(혈당 감소)
단백합성 촉진, 지방산 합성 증가
글루카곤: 세포의 이화작용 촉진
혈당 상승, 지방분해 촉진
(5)성호르몬
1)난포호르몬:에스트로겐
→배란 촉진
2)황체호르몬:프로게스테론
→자궁근의 운동 억제로 임신유진
(6)고환
1)간질 세포
테스토스테론
에스트로겐
2)정자 생성
세르톨리 세포는 정자를 생성한다
.생식기계
1.남성생식기
(1)정자수
(2)고환
2.여성생식기
배란
수정과 착상
태반
분만
유즙분비

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