힐튼 호텔 Hilton Hotel

소개글

힐튼 호텔 Hilton Hotel 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. Hilton Hotel
(1) Hilton Hotel?
(2) Hilton Hotel 연혁
(3) 콘라드 힐튼 (Conrad N. Hilton)
(4) Hilton 철학
(5) 세계의 Hilton Hotel
(6) Hilton story

2. Hilton Hotel 비즈니스 전략
(1) Hilton worldwide
(2) Hilton Hotel만의 영업전략
(3) Hilton worldwide 사업구조도
(4) Hilton Hotel별 특징

3. 힐튼 호텔 시설
(1) 그랜드 힐튼 소개
(2) 객실
(3) 레스토랑
(4) 편의시설
(5) 컨벤션 센터

4. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

5. 인사제도
(1) 채용
(2) 교육제도
(3) 복리후생
(4) 직종 (역할)
(5) 면접후기

본문내용

고 있으며, 계약 병원의 건강 증진 프로그램과 보건소와 연계된 심폐 지구력 등 체력 측정 프로그램을 운영하여 직원들의 각종 질병 예방에 힘쓰고 있습니다.
② 각종 경조사 지원
그랜드 힐튼 호텔에서는 직원 및 그 가족의 결혼, 회갑, 사망, 출산 등 경조사에 경조금을 지급하고 있으며, 또한 특별 경조 휴가를 제공하여 직원들 모두 가정에 충실할 수 있도록 돕고 있습니다.
③ 자녀 학자금 지원
그랜드 힐튼 호텔에서는 직원 자녀의 학비를 보조하여 직원 자녀의 학업에 도움을 주고 있습니다.
④ 직원 콘도미니엄
그랜드 힐튼 호텔에서는 매년 국내 유명 콘도미니엄과 계약을 맺어 이용을 희망하는 직원들에게 콘도미니엄을 무료로 이용할 수 있는 기회를 제공하고 있습니다.
⑤ 직원 락카 / 수면실 / 휴게실 / 건강 관리실
그랜드 힐튼 호텔에서는 직원들이 휴게 시간을 최대한 안락하고 편안하게 이용할 수 있도록 지원하고 있습니다. 직원들이 유니폼을 자유로이 갈아입고 개인 물품을 보관할 수 있는 직원 락카, 야간 근무자들이 취침할 수 있는 수면실, 각종 오락, TV를 시청하고 휴식할 수 있는 휴게실, 가벼운 질병을 치료하고 건강 상담을 할 수 있는 건강 관리실 등을 운영하고 있습니다.
⑥ 각종 포상제도
그랜드 힐튼 호텔에서는 10년 이상 장기 근속자, 외국어 성적 우수자 등에게 포상을 통하여 직원들의 노고를 치하 사기를 진작하고 동기를 부여할 수 있는 기회를 제공하고 있습니다. 또한 스마일 캠페인을 비롯한 각종 캠페인을 운영하여 참여 우수 직원에 대해서도 다양한 포상을 하고 있습니다.
이외에도 직원 야유회, 직원 파티, 송년회, 체육 대회 등의 행사를 운영하여 직원들 의 사기를 북돋우고 스트레스를 해소할 수 있는 기회를 제공하도록 적극 노력하고 있습니다.
(4) 직종(역할)
①식음료부 (Food & Beverage)
식음료 어텐던트(F&B Attendant) - 식음료업장 내 고객에게 식음료 서비스, 예약, 판매
바텐더(Bartender) - Bar 고객에게 서비스 제공 및 주류 판매
기물관리원(Steward) - 호텔내 사용 기물 관리 및 청결 유지
②조리부(Kitchen)
조리사 (Cook) - 식음료 업장에서 제공되는 음식물 및 식자재 조리
③객실부 (Front Desk)
리셉셔니스트 (Receptionist) - 고객 Check-In & Out을 담당하며 투숙 고객에게
객실과 관련된 각종 정보 및 서비스 제공
- EFL(GRO) : Executive Floor 투숙객에게 각종 서비스 제공
컨시어지 (Concierge) - 벨 (Bell) / 도어 (Door): 메시지 핸들, 룸 키 관리 각종 정보 제공, 우편 및 소포 업무, 항공 예약 및 확인, 관광 안내 등 서비스 제공
객실 예약 담당 (RSVN Sales Agent) - 객실 이용을 원하는 고객에게 객실 판매 및 정보 제공
비즈니스 센타 비서 (Business Center Secretary) - 고객의 비즈니스와 관련된 비서 업무,팩스,통역,우편 업무
- 컴퓨터 및 회의실 대여, 계약 체결 서비스 담당
전화교환원 (Telephone Operator ) - 외부고객 및 투숙 고객의 전화 요구 응대 및 호텔 정보제공
공항담당 (Airport Representative) - 공항에 상주하여 예약하지 않는 고객,기타 사유로 인해 체재해야 하는 고객 등을 유치
- VIP 고객 공항 영접 및 환송 업무 관할
④객실관리부 (Housekeeping)
룸 어텐던트 (Room Attendant) - 객실 청소 및 청결 유지
- 투숙 고객에게 편의 제공
라운드리 어텐던트 (Laundry Attendant) - 투숙 고객의 세탁물 관리
⑤휘트니스 클럽 (Fitness Club)
리셉셔니스트 (Receptionist) - 휘트니스 클럽 고객 영접 및 회원 관리
안내원 (Attendant) - 사우나 고객 안내 및 업장 내 청결 유지
수영 및 헬스 강사 (Swimming & Gym Instructor) - 수영장 및 헬스장 고객의 안전 관리
- 고객에게 수영 및 헬스 코치
⑥영업 판촉/마케팅 ( Business Development )
객실 판촉 지배인 (Room Sales Executive) - 개인 및 단체 고객의 호텔 유치, 신규 시장 개척
- 호텔의 판매 가능한 모든 상품과 서비스로 고객의 만족도 증진 및 단골 고객 확보
연회판촉 지배인 (C&C Sales Executive) - 연회/컨벤션 행사 및 웨딩 유치, 고객 관리
마케팅(Marketing) - 판매 촉진과 관련된 각종 정보(통계 수치,고객, 상품과 서비스 등)를 수집, 분석하여 판매 극대화
홍보 (Public Relations) - 호텔의 이미지를 대외적으로 널리 알리고, 광고와 홍보 또는 직접적인 매체 전달, 프로모션 형태로 판매담당, 언론 매체와 관련된 제반 업무
⑦사무직(Back Office)
총무(General Affairs)/기획(Planning) - 각종 인허가 업무 및 직인 관리
- 외국인 비자 및 공문서 관리, 우편물 관리
- 직장 예비군 및 민방위 업무
- 차량,인쇄 지원 및 관리
- 호텔 내 새로운 사업 기획 및 운영
인사(Human Resources)/ 교육(Training) - 직무 설계, 채용, 인사 발령, 근로 계약,인사고과,복리 후생, 노사 관계, 고충 처리, 성과 및 보상 제도,관리 규정, 교육 및 오리엔테이션 등 전반적인 인사
및 교육 업무
재경(Accounting)/전산(IT) - 호텔 재무 및 자산의 총괄적 관리
- 호텔 매출 및 손익 계산, 장기 매출 계획 작성 및 세무 업무
- 호텔 시스템 관리 및 프로그램 개발
구매(Purchasing) - 호텔의 영업이나 시설 유지 등에 필요한 모든 원자재 및 부자재,식자재 등 구입, 공급
안전(Security) - 고객과 직원의 안전 및 재산 보호, 호텔 재산 불법 반출 및 부정 행위 감시, 교통 통제
시설(Engineering) - 호텔 내 시설 유지 및 보수 관리
(5) 면접후기
The End

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