막걸리 전문점 사업계획서.pptx

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목차

1. 국내 주류 현황, 전망
2. 국내 전통주 시장 현황 및 분석
3. 매장운영
4. SWOT 분석
5. STP 전략
6. STP –Targeting
7. 여성을 대상을한 타켓마케팅
8. Positioning
9. Marketing Mix : 4P
10. 국내 전통주 시장 제품분석
11. STP - Positioning
12. Co-Brand Marketing Strategy
13. 손익계산서
14. 조직도
15. 비젼

본문내용

막걸리 전문점 사업계획서
(청담동에서 세계로)




국내 주류 현황, 전망

　• 국내 와인시장의 급성장/ 전통酒의 주세 50% 감면 정책
　• 소비성향의 다양화/ 불황으로 인한 성장률 둔화

　　≪ 그 래 프 ≫　　≪ 그 래 프 ≫




　• 막걸리 시장
　• 막걸리 전문점의 부재 , 고급화 전략 부재

　　≪ 그 래 프 ≫




　• 여성고객의 흡인력 부재
　• 막걸리 전문점의 이미지 전략 필요

　　≪ 그 림 ≫




국내 전통주 시장 현황 및 분석

　• 민족주와 전통주
　• 전통주 업체수는 계속 증가, 산업적으론 비활성화
　• 업체의 영세성→R&D, 촉진 전략 부족
　• 낮은 인지도→전통주 수출협의회:공동브랜드화→활동 미비

　　≪ 사 진 ≫　　≪ 사 진 ≫　　≪ 사 진 ≫




　≪ … 중 략 … ≫




여성을 대상을한 타켓마케팅

　　≪ 그 래 프 ≫

Target- 주류 선택시 주류선택권 역시 여성의 기호에 맞추는 트렌드 80%, 여성이 소비, 주류 구매지출 비용이 높은 40~50대 여성




Positioning

　　≪ 그 래 프 ≫

40~50대 여성들은 식품 섭취 시 타 영양소에 비해 식이섬유를 중시, 막걸리는 이러한 식이섬유뿐 만 아니라 필수아미노산, 유기산 함유 등의 웰빙 주류임을 인식
또한 7도의 저도주로서 부드럽고 달콤한 맛을 동시에 강조하여 인식시킴

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