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소개글

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 관광호텔의 형태
1. 독립호텔
2. 위탁경영호텔(management contract hotel)
3. 프랜차이즈경영 호텔
4. 리퍼럴 경영형태
5. 호텔경영형태 따른 장단점

Ⅲ. 관광호텔의 체인화
1. 프랜차이즈호텔(franchise hotel)
2. 위탁경영계약호텔(management contract hotel)
3. 리퍼럴 조직경영호텔(referral group hotel)

Ⅳ. 관광호텔의 투자
1. 관광호텔 투자환경의 개념
2. 관광호텔 투자의 필요성과 효과
1) 관광호텔 투자의 필요성
2) 관광호텔 투자의 효과

Ⅴ. 관광호텔의 연회
1. 호텔 연회의 정의
2. 호텔 연회장의 고객선택속성
3. 호텔 연회장의 고객선택과정

Ⅵ. 관광호텔의 고객애호도
1. 상표애호도
2. 점포애호도
3. 서비스애호도

Ⅶ. 향후 관광호텔의 내실화 과제
1. 관광호텔 투자사업의 지원 제도 강구
2. 외국인 투자환경 개선
3. 외국인 투자유치 방안
4. 관광호텔 투자환경의 법․제도적 관리방안

Ⅷ. 결론

참고문헌

본문내용

으로 투자의 감소 및 투자의욕을 저하시키는 각종 규제의 완화, 셋째, 장기적인 관광호텔 투자유치 정책의 수립을 강구해야 한다. 이는 국내외의 자본 및 투자의 유치는 현 경제적 여건상 바람직하지만 단기적인 투자의 방법이 아닌 장기적인 투자방법의 모색과 이에 대한 효과적인 지원제도를 제시함으로써 자유로운 기업활동을 할 수 있게 되고, 한국의 호텔투자환경도 자연스럽게 조성될 것이다.
2. 외국인 투자환경 개선
외국인 투자환경 개선방안으로 첫째, 관광부문 투자 유치 전담기구의 설치, 둘째, 서비스체제의 단일화, 즉 인허가업무를 처음부터 끝까지 단일창구에서 처리하도록 하고 투자 후 애로사항도 동일창구에서 접수처리하는 실질적인 원스톱 서비스 제공체제를 구축해야 한다. 셋째, 법인세 등 조세감면대상의 확대와 광범위한 세제지원 정책의 추진과 금융지원의 확대, 넷째, 지적재산권의 보호강화와 각종 차별관행 및 불공정 관행의 개선 등의 시정을 통한 대외신용도의 제고, 다섯째, 자금부담 해소차원의 임대제도 도입, 여섯째, 특정지역 관광을 통한 경제활성화 차원에서 외국인에게도 차별 없는 보조금제도의 신설, 즉 투자진흥기금을 조성하거나 고용안정기금의 확충을 통하여 보조금을 지원하는 방안을 모색해야 한다.
3. 외국인 투자유치 방안
외국인 투자유치 방안으로 첫째, 외국인 투자 유치를 위한 정부차원의 광범위한 홍보활동의 강화, 즉 해외공관이 외국인 투자유치의 지속적인 증대를 위해 체계적이고 적극적인 홍보활동을 하는 방법과 인터넷 등 통신망에 지역별 투자환경 및 산업입지 등 투자정보를 통합 확충하고 사용언어도 영어 외에 현지어(일본어, 독일어, 불어 등)를 추가하여 정보 활용도를 높이는 방법이 있다. 둘째, 노동유연성 제고 및 기업인수 합병(M&A)요건의 개선, 즉 기업의 인력관리부담을 줄이기 위해 근로자 파견제와 고용조정제 도입, 기업인수합병이 활성화되도록 관련제도를 정비해야 한다. 셋째, 투자유인 방안을 모색해야 한다. 유인방안으로 자본적 지출비용의 감면(투자비용의 감면), 운영경비의 감면, 투자의 보증 등이 우선적으로 이루어져야 한다. 넷째, 관료제도의 투명성 제고 다섯째, 호텔분야의 투자유치를 위한 지원기관의 설립, 즉 호텔투자서비스지원센터(가칭)설립을 통해 효과적인 투자가 이루어지도록 한다.
4. 관광호텔 투자환경의 법제도적 관리방안
투자환경의 법제도적 관리방안으로 첫째, 외국인 투자유치와 관련된 법제도적 정비가 이루어져야 한다. 즉 외국인 투자법도 외국인 투자촉진을 위한 종합지원법으로 개편함과 동시에 보조금, 훈련비지원 등 다양한 인센티브를 제공할 수 있는 투자유치관련법 제도가 되어야 한다. 둘째, 관광호텔사업 투자에 대한 제도적 지원 방안으로 관광진흥개발기금 확보도 중요한 일이지만 조성된 기금을 담보력이 약한 영세규모의 중소호텔업이나, 긴급한 재원을 필요로 하는 관광숙박업체에 지원을 해 주어야 하며. 기금을 조성할 수 있는 특별한 대안적인 정책이 제시될 때 매우 효과적으로 이루어질 것이라 사료된다.
Ⅷ. 결론
최근에 연구가 활발히 이루어지고 있는 서비스는 학자들이나 산업에 따라 그 개념정의가 다양하겠으나 크게 부수적이냐 혹은 본질적이냐의 관점에서 논의될 수 있다. 먼저 부수적 내지 부가적 개념의 서비스는 독일일본에서의 지배적인 관점이라 할 수 있는 유형재로서의 재화와 무형재로서의 서비스의 이원적 접근에 근거한다고 볼 수 있다. 즉 서비스를 무형재로서 비생산적인 노동으로 보는 것이다. 한편 본질적 개념의 서비스는 미국 등의 지배적 관점으로 이원적인 구분이 아닌 활동과 경험의 상호관계로 보는 관점에 근거한다고 할 수 있다.
그렇다면 호텔서비스는 어떠한 개념으로 보아야 할 것인가? 한 예로써 제조기업의 제품의 애프트 서비스는 본질적이라기보다 부수적 개념의 서비스라 할 수 있다. 반면 호텔서비스는 서비스 자체가 하나의 상품이기 때문에 부수적 개념이라기보다는 오히려 본질적 개념의 서비스라 할 수 있다. 이러한 견해 역시 호텔서비스에 대한 정의의 범위한정 문제가 제기될 수 있으나 호텔서비스의 개념에 대해 대다수의 선행연구들이 인정하고 있는 본질적 개념의 범위확대 관점에서 지각된 위험을 구명하고자 한다.
결국 이러한 관점에서 보면 호텔서비스는 ‘활동과 경험’이라 할 수 있다. 따라서 호텔서비스는 호텔의 관점에서 보면 서비스 인카운터에서 호텔고객에게 제공되는 유무형의 인적물적시스템적 활동의 총체이며, 고객의 관점에서 보면 경험의 총체이다.
이러한 호텔서비스는 제조기업의 애프트 서비스와는 달리 활동 혹은 수행과정에서의 고객의 참여 경험이 함께 이루어지는 상호작용관계이다. 즉 이는 호텔과 고객간의 상호작용관계에서 생산되고 수행되며 경험이 이루어짐을 의미한다. 그러므로 호텔고객은 상호작용관계를 갖기 이전에는 호텔의 활동에 대해 구체적인 경험을 할 수가 없기 때문에 항상 불확실성에 노출되게 된다. 이로 인해 호텔을 이용하고자 하는 고객은 위험을 지각하게 된다. 특히 호텔서비스에 대한 고객의 지각된 위험은 여타 제품이나 서비스보다 크다고 할 수 있는데 그 이유는 호텔서비스 자체의 특성과 고객의 참여에서 이루어지는 경험재의 성격을 가지고 있기 때문이며, 또한 구매의사결정과 이용간의 시간적인 갭이 크다는데 기인된다.
호텔서비스에 대한 지각된 위험은 특정 호텔을 이용하고자 하는 고객에게 긴장 내지 갈등을 유발시킬 뿐만 아니라 이용의사결정의 철회와 이용(구매)행동에도 영향을 미칠 수 있다. 특히 호텔서비스에 대한 품질 지각에도 영향을 미칠 수 있다.
호텔서비스 특성상 지각된 위험 관리의 중요성이 있음에도 불구하고 호텔에 있어서 서비스에 대한 지각된 위험 연구가 미미한 실정이다.
참고문헌
김성근 외 1명(2008), 관광호텔 CEO의 리더십이 종사원 직무 만족에 미치는 영향, 한국조리학회
공기열, 송필수(2011), 관광 호텔 인적자원관리론, 기문사
박주영 외 1명(2012), 지방 관광호텔의 경영성과 분석, 한국관광·레저학회
박주영(2011), 지방 관광호텔 운영 활성화 방안, 한국문화관광연구원
조남재(2004), 관광호텔의이해, 형설출판사
최복수, 한상겸 외 1명(2009), 관광호텔 서비스론, 남두도서

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