비비고(Bibigo) 기업분석과 비비고 국내외 현황분석과 해외진출 성공요인분석 및 비비고 인도시장진출 SWOT 분석, 마케팅전략 분석과 새로운 전략제안 레포트

소개글

비비고(Bibigo) 기업분석과 비비고 국내외 현황분석과 해외진출 성공요인분석 및 비비고 인도시장진출 SWOT 분석, 마케팅전략 분석과 새로운 전략제안 레포트 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
　1-1. 비비고 bibigo 기업선정배경

2. 본론
　2-1. 기업소개
　　1) 비비고 기업개요
　　2) 비비고 국내외 현황분석
　2-2. 비비고의 해외시장 성공요인분석
　2-3. 비비고의 새로운시장 진출전략 연구 (인도시장진출)
　　1) 환경분석
　　2) 비비고 3C 분석
　　　Ⅰ. 자사분석 (Company)
　　　Ⅱ. 고객분석 (Customer)
　　　Ⅲ. 경쟁사분석 (Competitor)
　　3) 인도시장진출 SWOT 분석
　　4) 새로운 전략제안
　　　Ⅰ. 프리미엄 현지화전략
　　　Ⅱ. 인도 식문화에 맞는 메뉴 개발
　　　Ⅲ. 라마단

3. 결론 및 나의의견

본문내용

재 그룹인 얌 브랜드(Yum! Brands)는 인도 전역에 현재 약 500개의 매장을 운영하며 향후 3년 이내에 500개의 매장을 추가로 오픈해 인도에서 더욱 공격적인 마케팅을 펼칠 계획이라고 밝힘.
② 맥도날드, 인도에서 첫 채식주의자 전용 매장 오픈
- 1996년 처음 인도에 진출한 맥도날드는 소고기와 돼지고기를 금기시하는 인도인을 위한 채식주의자 메뉴를 개발하고 채식을 상징하는 녹색 앞치마를 둘러 소비자에게 친밀감을 형성함.
- 2013년에는 고기 판매가 금지된 암리차르(Amritsar)와 성지 순례지의 관문인 카트라(Katra) 지역 두 곳에 채식주의자 전용 매장을 오픈해 인도 전역으로 시장을 늘려나갈 계획임.
- 인도 소비자의 입맛을 사로잡기 위해 당근, 감자, 완두콩으로 패티를 만들어 넣은 맥베지나 맥알티키, 인도식 치즈를 넣은 맥스파이스 스파티르 등의 현지화 메뉴도 개발함. 새로 세워질 채식주의자 전용 매장에는 이들 메뉴가 추가될 예정임.
- 인도 전역에서 맥도날드 매장을 운영하는 하드캐슬(Hardcastle)사와 Vikram Bakshi's Connaught Plaza사는 현재 인도 내에 280개 매장을 운영하며 향후 3년 이내에 매장 수를 560개로 늘릴 것이라고 발표했음.
③ 도미노피자, 뛰어난 현지화 전략으로 피자시장에서 No.1
- 도미노피자는 키마 도피아자(keema dopiaza)나 페피 파니르(peppy paneer), 케밥(kebab) 등 20여 개의 새로운 메뉴를 개발해 피자맛을 현지화했음.
- 도미노피자는 피자시장에서 가격을 대폭 인하하는 전략으로 인도 피자시장을 선점했음. 도미노 피자가 인도에 처음 개장됐을 당시 12인치 크기의 피자를 265루피에 판매했지만 일반 인도인이 구매하기에는 부담스러운 가격이었음. 이에 도미노피자는 모짜렐라 치즈 대신에 값싼 치즈소스를 이용해 판매가격을 35루피(65센트)로 낮춘 1인용 피자를 만들어내 큰 인기를 끔.
- 이 밖에도 도미노피자는 인도 전역에 걸쳐 무료배달 주문 전화번호를 하나로 통일해 고객의 주문 절차를 간소화함.
- 도미노피자의 프랜차이즈 사업권을 가진 주빌란트 푸드워크(Jubilant Foodworks)는 2012년 인도에서만 1억5000만 명 분의 피자를 판매해 인도 투자자에게 기업가치를 인정받음.
3) 인도시장진출 SWOT 분석
Ⅰ. 강점(Strength)
환경, 건강에 좋은 천연 웰빙 재료
젊은 층에게 좋은 인식
로열티에 의한 손실이 없음
다양한 제품 종류
Ⅱ. 약점(Weakness)
Marketing/광고 전략 부족
외국 브랜드 제품 측면에서 낮은 인지도
Ⅲ. 기회(Opportunity)
12억 인구를 바탕으로 한 성장 잠재력
성장하는 인도 퀵서비스 레스토랑 시장
중산층 증가로 인한 실질 소비시장의 증가
외국인 투자 유치에 대한 정부의 적극적인 지원
Ⅲ. 위협(Threat)
종교적 특징 - ex. 라마단
인프라의 부재 - 불안정한 전력공급
부동산 임대료의 급증
정치적 불안정 - 불투명한 행정
인건비 상승
4) 새로운 전략제안
Ⅰ. 프리미엄 현지화전략
중산층이 증가하는 만큼 고급화한 이미지를 부각시킨다.
신뢰성 있는 이미지를 위해 백화점에 입점한다.
Ⅱ. 인도 식문화에 맞는 메뉴 개발
소고기와 돼지고기를 대신해서 양고기/닭고기/콩고기(콩스테이크)를 사용한다.
현지 소비자들이 음식에 거부감이 들지 않도록 음식에 인도 특유의 향신료를 첨가한다.
카레를 이용한 다양한 메뉴들을 개발한다.
Ⅲ. 라마단
라마단이란 아랍어로 ‘더운 달’이라는 뜻으로, 이슬람력(曆)에서의 9번째 달을 말한다. 이슬람에서는 9월을 <코란>이 내려진 신성한 달로 여기고, 이 한 달 동안 일출에서 일몰까지 매일 의무적으로 단식한다. 이 때문에 현재는 라마단이라는 용어 자체가 단식을 의미하는 경우도 있다. 이슬람교도들은 라마단 기간 중 해가 떠 있는 낮 시간에는 음식과 물을 먹지 않으며 해가 지면 금식을 중단한다.
라마단이라는 종교적 특성에 따라, 라마단 기간(9월)에 인도 소비자들이 비비고를 이용할 수 있도록 ‘출장뷔페(Catering)’, ‘영업시간 연장’ 및 ‘홈딜리버리’ 서비스를 제공한다.
3. 결론 및 나의의견
비비고는 60년 역사를 지닌 식품기업 CJ의 자부심과 꿈을 담고 있다. 60년간 품어온 한식의 세계화라는 원대한 목표를 시행착오와 오랜 경험을 통해 차곡차곡 이뤄나가고 있다. 이로 인해 기대되는 효과는 엄청나다. 기업 수익 극대화 측면에서도 물론이거니와 햇반을 통한 곡물 수출효과가 연 6척 5백톤, 730억원에 달하며 약 5천명의 한식인력이 육성될 것으로 기대된다. 외식산업의 발달은 식품산업과 유통업, 문화관광산업이 대거 성장할 수 있는 계기 또한 될 수 있다. 무엇보다도 K-Food(한식) 및 K-Dining Culture(한국문화)를 전파시키며 한류 지속 및 확산, 국가 브랜드력 강화를 이끌 주역이 될 것이라는 점에서 큰 시사점을 갖는다. 이러한 비비고의 성공적인 행진이 가능했던 이유는 미래의 시장경쟁 상황을 미리 예측하고 현명하게 준비해왔기에 가능한 것이다.
2008년부터 한국 정부는 2017년까지 한식을 세계 5대 음식으로 육성하고자 하는 목표를 세우고 관련 사업을 추진해오고 있는 중이다. 새 정부가 설립한 ‘창조경제위원회’ 또한 미래창조산업의 성장동력 3가지 중 하나로 한식의 세계화를 꼽으며 적극적 의지를 보였다. 또한 비비고는 올해 인도네시아에 1호점을 오픈했다. 세계 4위의 인구대국이자 단일규모로는 동남아 최대 외식시장을 보유한 국가인 인도네시아는 국민 소득수준이 꾸준히 상승하고 있다. 또한 외식 시장이 성장하면서 체인점 형태의 외식 브랜드들이 인도네시아 외식 시장의 신 성장 동력으로 작용하고 있는 상황이다. 동남아 진출의 거점을 인도네시아로 잡은 비비고에겐 호신호이다. ‘진짜 건강’을 찾는 똑똑한 소비자가 등장하며 전 세계적으로 건강한 삶을 살기 위한 변화가 일어나고 있다는 점도 좋은 뉴스이다.
앞서 제시했던 ‘인도’ 시장 이외에도 다른 나라들로 진출하며 성장하고, 더 나아가 한식이 글로벌화 되는 데 비비고가 앞장 설 수 있기를 기대해본다.

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