수입 맥주의 소비량 증가와 병맥주 시장에서 국산 맥주 소비 저하에 따른 대응 방안

소개글

수입 맥주의 소비량 증가와 병맥주 시장에서 국산 맥주 소비 저하에 따른 대응 방안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 배경

2. 목적

3. FGI

4. 설문지 작성

5. 서론

6. 조사결과 및 분석

7. 결론

본문내용

많은 젊은 층을 위주로 마케팅 전략을 짜는 것이 올바르게보인다.
4. 병맥선호도에 따른 가설
a. 가설: 병맥을 선호하는 정도에 따라 국외선호도가 달라진다.
-변수: 병맥선호도 , 국외선호
※표는 큰 관계로 다음 페이지에~~~!!
선호도 : 병맥주를 선호하는 정도
국외선호 : 국산맥주와 외국맥주의 선호 정도
★분석: 맥주를 좋아하는 사람들 일수록 외국맥주를 더 선호할 것 이라고 예상하였다. 결과를 보면 맥주를 좋아하는 사람중 외국 맥주을 좋아하는 사람의 수가 38명으로 국산을 좋아하는 사람보다 훨씬 많은 것을 알 수 있다. 따라서 국산 병맥주의 문제점으로 매니아층을 잡지 못한 점을 들 수가 있다. 앞의 가설을 통해 맥주를 즐겨마시는 사람보다는 처음 접하는 사람들을 공략하는 데 이 사람들의 입맛을 지속적으로 잡을 수 있는 전략의 필요성을 느끼게 하는 분석이다. 이번 설문조사를 통해 국내 맥주의 문제점은 맛이라고 지적한 응답자가 많았으며 이는 이런 지속적인 매니아층을 잡지 못하는 또 다른 이유중 한가지로 볼 수 있다.
☆. 기타 가설 : 병맥주를 선택하는 동기에 따라 국산병맥주와 외국병맥주를 선택하는 정도가 다르다
-변수 : 동기 * 국외선호
변수: 병맥주를 마시게 되는 동기, 외국맥주와 국내맥주의 선호도
★분석: 우선 국산을 선호하는 사람이나 외국맥주를 좋아하는 사람이나 가장 큰 동기는 친구들과의 모임이다. 하지만 여기서 주목해야 할 것은 2번째 동기인데 국산의 경우 단지 “맥주를 즐기기 위해서 마실 때“ 가 국산을 선호하는 사람들 중에 26.1%이 비율로 2위를 차지했고, “분위기를 위해 마실 때”가 외제를 좋아하는 사람들 중 23.4%를 차지 함으로써 이 둘어 차이를 알아볼 수 있다. 국산의 저렴하고 고급스럽지 않은 제품이미지로 소비자에게 인식되고 있다는 것을 파악할 수 있다.
결론
술문화가 바뀌고 있다. 사회에 대해 울분을 토하며 다같이 마시던 막걸리잔에서 지인들과의 특별한 만남을 기념하기 위해 와인잔을 부딪히거나 어울려 병맥주를 마시는 다소 서구적인 분위기가 낯설지 않게 되었다. 하지만 이런 풍경들은 대개가 외국주류를 즐기는 문화이다. 이에 우리는 국내주류 중에서도 병맥주시장에 대한 호기심을 가지게 되었고 외국병맥주와의 경쟁 상황이 어느 정도인지를 알아보고자 했다.
우선 설문지를 통한 전체적인 시장조사에서 현재 병맥주시장은 외국병맥주가 우세함을 알 수 있었다. 그리고 이런 결과는 대개 ‘맛’의 문제에서 대두되었다. 대부분의 소비자들이 외국병맥주를 고르는 기준에서 맛을 선택했고 이것은 국산병맥주를 외면하는 가장 큰 이유 중 하나였다. 물론 바(bar)나 클럽 같은 분위기 있는 장소를 선호하면서 외국병맥주의 이미지나 브랜드를 중요시하긴 했지만 결국 맥주를 선택하는 가장 우선순위는 맛이었다. 이에 우리는 국산병맥주의 약점으로 파악된 ‘소비자들의 기준에 맞지 않는 맛’에 대해 대안을 내어 보기로 했다. 게다가 설문지를 통해서 우리는 소비자들이 건강에 관해서도 많은 관심을 가지고 있음을 알아차렸다. 술을 즐기면서도 건강까지 챙기려는 소비자들의 의견을 참고하면서 맛에 대한 대안을 모색한 결과 ‘차’와 ‘맥주’의 혼합을 생각하게 되었다. 건강을 지켜주면서도 맥주에 깔끔한 맛을 첨가시켜줄 수 있는 차와 맥주의 혼합이란 대안은 설문지 결과 다소 긍정적인 반응을 나타냈다. 더군다나 건강을 챙기는 사람들의 경우 차맥혼합맥주에 대해 ‘잘 모르겠지만 마셔보고 싶다’에 건강을 챙기지 않은 사람들보다 높은 비율을 보여 차맥혼합맥주를 개시할 경우 ‘건강’측면에 관해서도 홍보를 하는 것이 유리할 것으로 짐작된다. 그리고 여성의 경우 과일맥주에 대한 관심이 남성의 경우보다 높았고 과일맥주를 경험한 사람들이 차맥혼합맥주에도 긍정적인 반응을 보였다. 이에 차맥혼합맥주 개시의 경우, 술을 잘 하지 못하는 사람들이나 여성들을 타겟으로 홍보를 하는 것이 좋을 것으로 사료된다. 하지만 맥주를 즐겨마시는 부류일수록 차맥혼합맥주를 마시겠다는 데에 부정적인 답변을 했다. 이를 미루어보건대 맥주를 자주 즐기는 층보다는 새롭게 술을 접하고 호기심이 많은 젊은 층을 위주로 마케팅 전략을 짜는 것이 올바르게보인다. 하지만 차맥혼합맥주의 광고의 경우는 현재 행하고 있는 광고의 전략을 조금 바꿔야 할 것으로 보인다. 맥주소비자들의 경우 국산병맥주 소비자든지 외국 병맥주 소비자든지 광고의 영향을 강하게 받고 있다고 응답한 경우가 많지 않았기 때문이다. 처음 맥주를 접한 방법도 광고나 영상매체등의 간접적인 경우보다는 주변인물을 통해서 등의 직접적인 방법을 통한 경우가 많았다. 이에 차맥혼합맥주의 경우 거리행사나 주류매장이나 주류가게를 통한 직접적인 홍보도 많이 해야 할 것으로 보인다. 그리고 차맥혼합맥주에 관심을 보인 사람들의 경우 맥주의 주소비층이라기보다 맥주를 그다지 즐기지 않은 사람들의 경우가 많은 것을 감안하여 새로운 소비자층을 지속고객으로 끌어낼 수 있는 대안을 찾아내야 하는 것도 중요한 홍보목표 중 하나일 것이다.
우선은 차맥혼합맥주의 개시에 앞서 국산병맥주의 고질적인 약점인 ‘고급스러워보이지 못한’ 이미지부터 고쳐나가야 할 것이다. 병 자체의 디자인이나 로고 디자인에도 많은 마케팅비용과 노력을 쏟으면서 점차적인 이미지개선을 해나가야 할 것이다. 그리고 새로운 것에 호기심이 많은 젊은 층 (많은 부분 여성을 포함한 )을 타겟으로 하여 시음회 등의 직접적인 행사와 이벤트를 통해 새로운 잠재고객을 확보한 다음 그들을 지속적인 고객들로 만들기 위한 홍보활동을 해야 할 것이다. 그리고 차맥혼합맥주의 특성인 깔끔한 맛과 건강을 강조하여 홍보를 하면 좋을 것이다. 그리고 광고의 경우 국산맥주의 이미지 개
선을 위해 ‘맛’을 강조하거나 아니면 브랜드 자체의 이미지 파워를 살릴 수 있는 고급화전략으로 나서는 것이 좋을 것이다. 건강을 중요시하면서도 새로운 것에 대한 호기심이 왕성하고 맛을 중요시하는 소비자들에게 ‘건강’과 ‘맛’을 동시에 선물할 수 있고 외국병맥주에 뒤지지 않는 고급스런 이미지를 잘 살린다면 차맥혼합맥주의 데뷔는 성공적이 될 것이다
은 소비자 유인
차와 맥주에 혼합에 대의 호응에 대한 조사

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