목차
1.조사 대상기업 총괄표
2.견학기록부
3.매장소개
4.비교분석
5.문제점 및 개선방안
2.견학기록부
3.매장소개
4.비교분석
5.문제점 및 개선방안
본문내용
조사 대상기업 총괄표
총괄표
╋━━━━━━━━━━─────────
회사 개요
회사명 : 빕스
대표-사장 명(이사장명) : 정문목
본부소재지 : 서울특별시 중구 동호로 330 CJ재일제당센터7~8층 CJ푸드빌(주)
창업년도 : 1997년
점포수 : 89개
점포개요
점포명 : 빕스 덕천점
개점년월 : 2006.09.19
업태 : 외식업 ()호점
소재지 : 부산 광역시 북구 덕천동 332-3
부근역명 : 덕천역
점장명 : 신은경
점장연령 : 30대 후반
주차대수 : 35대
평일 영업시간 : 11:00-11:00
총괄표
╋━━━━━━━━━━─────────
회사 개요
회사명 : 애슐리
대표-사장 명(이사장명) : 박형식
본부소재지 : 서울시 금천구 가산디지털1로 131 BYC하이시티 C동 13층
창업년도 : 2003년
점포수 : 128개(2013년 기준)
점포개요
점포명 : 부산괴정뉴코아아울렛
개점년월 : 2012년 10월 30일
업태 : 외식업
소재지 : 부산광역시 사하구 괴정3동 961-1번지 뉴코아아울렛 5층
부근역명 : 괴정역
점장명 : 송수련
점장연령 : 30대후반
정기휴일 : 아울렛 쉬는 날
월 매출액 : 약 1억3천만원
평일 영업시간 : 10:30-22:00
종업원수 : 파트타이머 약32명, 관리정직원 4명
≪ … 중 략 … ≫
매장소개
브랜드 소개
╋━━━━━━━━━━─────────
≪ 그 림 ≫
Very Important Person's Society
우리나라 최초로 패밀리레스토랑에 ‘샐러드바’라는 형식 도입
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빕스는 1997년 런칭하여 당시부터 대한민국에서 처음으로 패밀리레스토랑에 ‘샐러드바’라는 형식으로 새로운 프레임을 도입하였으며, VIPS는 Very Important Person's Society의 약자로 고객 한 분 한 분을 소중하게 모시겠다는 마음가짐을 담고 있다.
고객 선호도 조사
╋━━━━━━━━━━─────────
≪ 그 래 프 ≫
다양한 패밀리레스토랑 중에서 특정 브랜드를 선호하는 이유는 무엇일까?
1. 맛있는 음식
2. 좋은 분위기
3. 적당한 가격
≪ … 중 략 … ≫
브랜드 소개
╋━━━━━━━━━━─────────
≪ 그 림 ≫
뉴 잉글랜드 태생의 커리어 우먼
애슐리의 집은 ‘우리 마음 속의 가고 싶은 집’을 뜻한다
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뉴 잉글랜드 태생의 커리어 우먼. 취미는 집안꾸미기. 장기는 다양한 요리대접. 애슐리의 집은 모두가 초대받기를 원하는 ‘우리 마음 속의 가고 싶은 집’을 뜻한다. 애슐리 또한 국내 자체 브랜드이다. 2013년 4월 기준 128개 매장을 오픈했다.
총괄표
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회사 개요
회사명 : 빕스
대표-사장 명(이사장명) : 정문목
본부소재지 : 서울특별시 중구 동호로 330 CJ재일제당센터7~8층 CJ푸드빌(주)
창업년도 : 1997년
점포수 : 89개
점포개요
점포명 : 빕스 덕천점
개점년월 : 2006.09.19
업태 : 외식업 ()호점
소재지 : 부산 광역시 북구 덕천동 332-3
부근역명 : 덕천역
점장명 : 신은경
점장연령 : 30대 후반
주차대수 : 35대
평일 영업시간 : 11:00-11:00
총괄표
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회사 개요
회사명 : 애슐리
대표-사장 명(이사장명) : 박형식
본부소재지 : 서울시 금천구 가산디지털1로 131 BYC하이시티 C동 13층
창업년도 : 2003년
점포수 : 128개(2013년 기준)
점포개요
점포명 : 부산괴정뉴코아아울렛
개점년월 : 2012년 10월 30일
업태 : 외식업
소재지 : 부산광역시 사하구 괴정3동 961-1번지 뉴코아아울렛 5층
부근역명 : 괴정역
점장명 : 송수련
점장연령 : 30대후반
정기휴일 : 아울렛 쉬는 날
월 매출액 : 약 1억3천만원
평일 영업시간 : 10:30-22:00
종업원수 : 파트타이머 약32명, 관리정직원 4명
≪ … 중 략 … ≫
매장소개
브랜드 소개
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≪ 그 림 ≫
Very Important Person's Society
우리나라 최초로 패밀리레스토랑에 ‘샐러드바’라는 형식 도입
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빕스는 1997년 런칭하여 당시부터 대한민국에서 처음으로 패밀리레스토랑에 ‘샐러드바’라는 형식으로 새로운 프레임을 도입하였으며, VIPS는 Very Important Person's Society의 약자로 고객 한 분 한 분을 소중하게 모시겠다는 마음가짐을 담고 있다.
고객 선호도 조사
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≪ 그 래 프 ≫
다양한 패밀리레스토랑 중에서 특정 브랜드를 선호하는 이유는 무엇일까?
1. 맛있는 음식
2. 좋은 분위기
3. 적당한 가격
≪ … 중 략 … ≫
브랜드 소개
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≪ 그 림 ≫
뉴 잉글랜드 태생의 커리어 우먼
애슐리의 집은 ‘우리 마음 속의 가고 싶은 집’을 뜻한다
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뉴 잉글랜드 태생의 커리어 우먼. 취미는 집안꾸미기. 장기는 다양한 요리대접. 애슐리의 집은 모두가 초대받기를 원하는 ‘우리 마음 속의 가고 싶은 집’을 뜻한다. 애슐리 또한 국내 자체 브랜드이다. 2013년 4월 기준 128개 매장을 오픈했다.
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