[생산관리] 오이의 유통프로세스 현재와 개선책 - 국내 농수산물을 통한 유통프로세스 고찰과 시사점 문제해결방안.pptx

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목차

오이의 유통프로세스 현재와 개선책

생산관리




1. 서론
/ 농산물 가격폭락 /
/ 귀농 블로거로 부터 본 유통과정 /
/ 오이의 가격 변화과정 및 결정요인 /
/ 전반적 해결방안 제시 /

본론
/ 구체적 개선방안 내용 /
/ 유통프로세스 개발 및 다각화 /
/ 판매구조 다양화 /
/ 생산관리적 접근에서 개선안 /

결론
/ 프로세스 개선 전 후 비교 /
/ 예상전망 /
/ 실천을 위한 노력 /
/ 생산자의 자세 /

본문내용

오이의 유통프로세스 현재와 개선책

생산관리




1. 서론
/ 농산물 가격폭락 /
/ 귀농 블로거로 부터 본 유통과정 /
/ 오이의 가격 변화과정 및 결정요인 /
/ 전반적 해결방안 제시 /




농산물 가격폭락 오이도 무사할 수 없다

2014년 1월
오이를 제외한 거의 모든 농산물의
가격이 폭락했다.
농민들은 수확을 포기하거나 이익을
포기하며 울상이고 있다.

오이는 왜 가격폭락에서 살아남을 수
있었을까?
그리고 이러한 폭락에도 살아남을 수 있는 유통프로세스를 어떻게 구축하여 농민들이 이익을 더 차지할까?




오이는 어떻게 가격을 유지할 수 있었을까?

노지재배 채소는 과거 동일시점 가격이 올라 면적 및 생산량을 늘렸지만 오이는 대표적인 시설재배 채소
시설비 부담으로 경작면적 변동 없이 생산량 변동이 없었기 때문

오이의 대표적인 가격결정 요인 첫 번째
오이는 생산량 에 따라 가격에 영향을 미친다




귀농 블로거로부터 본 현재 농산품 유통구조 현황

　　≪ 사 진 ≫

파란만장한 귀농도 2년 차를 맞으며
서서히 생각이 바뀌고 있다. 나의 피땀
어린 농산물 먹거리가 가락시장에서
경매되어 소비자의 손에 전달되기 까지의 불필요한 과정들이 없어져야 하는데
하지만 누구도 쉽사리 농산물 유통구조를
바꾸지 못한다.
선거철이면 농산물 유통구조를 과감히
개선해 농민에게 조금 더 많은 이익을
창출하겠다고 하는 것은 이미 단골메뉴가
되어 버린 지 오래다.

보통사람들은 잠자리에 드는 야밤
가락동 농수산 시장에서는 농산물 경매가
TV, 냉장고, 자동차 등은 공산품으로서
원가 계산해 얼마라고 이렇게 정해지지만
농산물은 오로지 경매에 의해 가격이 결정된다. 오늘날 모든 농산물은 공동생산, 공동선별, 공동출하, 공동가격이라는 추세이다 공선회에 가입하면 박스작업을 하는데 박스당 650원의 비용이 발생된다 운송비 700원을 더하면 박스당 1350원의 비용이 발생한다 노동비로 매출액의 3%를 지불한다

　　≪ 사 진 ≫

　　≪ 사 진 ≫

결론을 말하자면
내 농산물 가락동 농수산물 시장에서 유통했더니 총 23% 수수료가
발생되었다.
하지만 그 누구도 농부를 뜯어먹고
사는 사람들을 몰아내지 못하고 있다.




우리나라 전국 오이 경작 비율 및 대형마트 판매 가격(10개)

　　≪ 표 ≫　　≪ 표 ≫

키워드

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