[테마프랑스기행] 프랑스 음주문화 (와인, 샴페인, 꼬냑, 와인즐기기).pptx

소개글

[테마프랑스기행] 프랑스 음주문화 (와인, 샴페인, 꼬냑, 와인즐기기).pptx에 대한 보고서 자료입니다.

목차

<테마프랑스기행>

프랑스 음주문화


1. 프랑스 음주문화
　　1-1.  소개
　　1-2. 아페리티프(Apéritif)
　　1-3. 디제스티프(Digestif)

2. 와인
　　2-1. 와인 에티켓
　　2-2. 와인의 역사
　　2-3. 포도품종
　　2-4. 와인의 제조과정
　　2-5. 프랑스 지역별 특성

3. 샴페인..
　　3-1. 소개
　　3-2. 샹파뉴지역의 특징
　　3-3. 샴페인 분류
　　3-4. 샴페인의 양조과정

4. 꼬냑
　　4-1. 소개
　　4-2. 꼬냑의 양조과정
　　4-3. 꼬냑과 나폴레옹 관계

5. 와인즐기기

본문내용

<테마프랑스기행>

프랑스 음주문화




1. 프랑스 음주 문화




1-1 소개

• 프랑스의 음주문화는 음식문화와 뗄 수 없는 관계를 가짐

• 프랑스의 음주문화는 삶의 커다란 즐거움 가운데 하나이며, 그 즐거움을 위해선 돈과 시간을 아낌없이 사용함

• 프랑스는 식탁 예의범절을 중요시함

• 프랑스에서는 포도를 이용한 와인, 샴페인, 꼬냑 등을 식사와 함께 마심




1-2 아페리티프(Apéritif)

• 프랑스의 전통 식전 음주 문화

• 식사 전에 입맛을 돋우기 위해서 마심

• Apéritif의 어원은 라틴어의 “aperire”로 열림(open)
즉, 본격적인 저녁시간을 여는 것을 의미

• Apéritif를 마실때 우리나라의 건배와 비슷하게 친친(Tchin Tchin)하며 잔을 부딪침. 또는 서로의 건강을 기원하며 쌍떼(Santé : 건강)을 외침

• 주로 6시 반에서 8시반 사이에 갖게됨




　≪ … 중 략 … ≫




2. 와인 (Wine)




2-1 와인 에티켓

테이스팅(Tasting)
목적 : 전문적 와인 시음 (시각, 후각, 미각 사용)

　　≪ 그 림 ≫




2-1 와인 에티켓

드링킹(Drinking)
와인을 즐기며 마시는 것 (상식적 예의를 지키는 선)

　　≪ 사 진 ≫　　　　　　　　≪ 사 진 ≫

　레드 : 와인잔볼　　　화이트/스파클링 : 와인잔의 다리

키워드

테마프랑스기행,   프랑스음주문화,   와인,   와이너리,   프랑스 음주,   포도주,   음주,   프랑스