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목차
- 식(食)문화란
- 한국의 식문화
- 시대별 특징
지역별 특징
특수음식
대표음식
식사예절
- 결론
한식의 강점과 약점
- 한식의 세계화가 필요한가
- 한국의 식문화
- 시대별 특징
지역별 특징
특수음식
대표음식
식사예절
- 결론
한식의 강점과 약점
- 한식의 세계화가 필요한가
본문내용
음식(飮食)
사람이 먹고 마시는 것을 통틀어 이르는 말
문화(文化)
인간에 의해 창출되어 학습, 공유, 전달되는 일체의 행위
환경의 변화를 끊임없이 흡수, 변동해 간다.
식문화
(食文化)
인간이 수렵이나 채집의 이동식
생활에서 벗어나 기후, 풍토, 지리적 특성에 맞게 정착해온
식생활의 체계
사람이 먹고 마시는 것을 통틀어 이르는 말
문화(文化)
인간에 의해 창출되어 학습, 공유, 전달되는 일체의 행위
환경의 변화를 끊임없이 흡수, 변동해 간다.
식문화
(食文化)
인간이 수렵이나 채집의 이동식
생활에서 벗어나 기후, 풍토, 지리적 특성에 맞게 정착해온
식생활의 체계
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