[지역사회영양학 A형] 최근 우리나라에서 노령인구 증가와 저 출산이 큰 사회문제로 되고 있다. 그에 따른 질병양상변화, 식생활의 변화실태 및 문제점 등과 출산장려정책에 대하여 상세히 조사하시오.

소개글

[지역사회영양학 A형] 최근 우리나라에서 노령인구 증가와 저 출산이 큰 사회문제로 되고 있다. 그에 따른 질병양상변화, 식생활의 변화실태 및 문제점 등과 출산장려정책에 대하여 상세히 조사하시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 노령인구 증가와 저 출산으로 인한 인구변화
2. 인구변화에 따른 질병 양상 변화
1) 국민 체위의 변화
2) 질병 양상의 변화
3. 식생활의 변화실태 및 문제점
1) 식생활 형태변화
(1) 한국 전통음식의 섭취감소
(2) 주식의 변화
(3) 식생활의 서구화와 음식의 다양성
2) 식생활 변화에 따른 문제점
(1) 지방 단백질 섭취 증가
(2) 잘못된 식생활로 인한 질병
(3) 잘못된 식습관과 영양불균형
4. 건강한 식생활 유지 방안
1) 충분히 씹어 먹기
2) 곡채식 중심의 식단
3) 자연식 섭취
4) 발효식품 섭취
5) 규칙적이고 싱거운 식사
5. 출산 장려정책
1) 보육시설의 확충
2) 자녀 교육비와 노령인구 복지비의 확충
3) 출산휴가에 대한 사회문화적 토대 마련
4) 출산보조금의 지원
5) 사회적 차원에서의 교육비 분담

Ⅲ. 결론
- 우리나라 사람을 위한 식생활 목표와 지침


<참고문헌>

본문내용

경제적 효율성의 극대화를 추구하는 고용주의 입장에서 출산 보조금을 지급해야 하는 출산 여성에 대해 압력을 가하는 것은 자연스런 일이다. 고용주가 출산보조금을 지급하도록 하는 시스템은 출산을 하고자 하는 여성에게 출산과 직장생활의 지속이라는 두 가지 명제 중 오로지 하나만을 선택하도록 내몰고 있으며 실제 우리나라 저출산율의 가장 현실적이고 직접적인 이유는 이에 해당된다. 현재 고용주와 부모가 직간접적으로 부담하고 있는 출산보조금을 정부적 차원에서 지원함으로써 여성의 직장생활과 출산이 병행할 수 있는 현실적 기반을 마련해주는 제도가 필요하다.
5) 사회적 차원에서의 교육비 분담
자녀의 대학교육까지는 부모가 책임지는 가치관이 팽배한 우리 사회에서 교육비에 대한 부담은 부모로 하여금 자녀의 수를 결정하는 결정적인 요인이 된다. 특히 사교육비의 지출이 오히려 공교육비의 지출을 상회하는 경우 또한 적지 않아서 이미 과잉상태의 사교육에 대한 경쟁을 정부적 차원에서 해소시킬 수 있는 현실적인 제도가 필요하다. 현재 정부가 과외교육을 제한하기 위해 시도하고 있는 과외교육 자체에 대한 제제에 의한 방법은 현실적으로 통제가 불가능하다는 점, 근본적으로 원인을 해소시킬 수 없는 현상에 대한 단순한 처방에 불과하다는 점에서 다분히 비효율적이다. 첫째로, 공교육의 내실화를 통해 사교육의 효율성을 떨어뜨리며, 둘째로 대학 입시 위주의 자녀교육 가치관을 장기간에 걸쳐 변화시킬 수 있는 사회문화적 토대 구축이 절실하다.
Ⅲ. 결론
- 우리나라 사람을 위한 식생활 목표와 지침
1. 한국인을 위한 식생활 목표
1) 에너지와 단백질은 권장량에 알맞게 섭취한다.
2) 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취를 늘린다.
리보플라빈(비타민B₂) : 칼슘, 철, 비타민A와 더불어 권장량 대비 우리 국민들의 평균 섭취비율이 가장 낮은 영양소의 하나로서, 에너지를 내는 3대 영양소인 탄수화물, 지질, 단백질의 대사과정에 필요한 효소의 일부로 작용하며, 피부·손톱·머리카락의 정상적 유지에도 필요함. 주로 우유, 유제품이나 육류, 시금치, 브로콜리 등에 많이 함유됨.
3) 지방의 섭취는 총에너지의 20%를 넘지 않도록 한다.
4) 소금은 1일 10g 이하로 섭취한다.
소금 섭취량 기준은 전국민 평균 나트륨 섭취량(소금상당량 11.6g)을 단계적으로 낮추기 위한 1단계 목표임.
5) 알코올의 섭취를 줄인다.
6) 건강 체중(18.5≤BMI 25)을 유지한다.
BMI(Body Mass Index : 신체질량지수) = 체중(kg)÷신장(m)²
7) 바른 식사 습관을 유지한다.
8) 전통 식생활을 발전시킨다.
9) 식품을 위생적으로 관리한다.
10) 음식의 낭비를 줄인다.
2. 한국인을 위한 식생활 지침
1) 곡류, 채소·과일류, 어육류, 유제품 등 다양한 식품을 섭취하자.
2) 짠 음식을 피하고, 싱겁게 먹자.
3) 건강 체중을 위해 활동량을 늘리고, 알맞게 섭취하자.
4) 식사는 즐겁게 하고, 아침을 꼭 먹자.
5) 술을 마실 때는 그 양을 대폭 제한하자.
6) 음식은 위생적으로, 필요한 만큼 준비하자.
7) 밥을 주식으로 하는 우리 식생활을 즐기자.
현대 한국의 식생활 형태는 해방이후 많은 변화를 거쳤다. 이러한 변화에 영향을 미친 요인으로는 인구 및 경제력의 변화, 농업기술의 혁신, 식품산업 분야의 발달, 외래문화의 유입, 의학 영양학 등 건강관련 분야의 발달, 국민의 의식구조 및 가족제도의 변화 등을 들 수 있다. 이와 같은 외적인 많은 변화는 우리의 식생활을 전적으로 변화시켰을 것 같으나 실제적으로 전통적인 사고와 행동이 깊숙이 융합되어 있어 한국인의 식생활 행동은 수정의 형식으로 진행되어 왔지 완전한 변화를 향하여 가고 있는 것은 아니라고 할 수 있다.
서구식 식사는 현재 만성 퇴행성질환을 유발하는 것으로 정의하고 있으므로 우리나라 고유의 식생활이 갖는 건강상의 의미를 자각하여 계승, 발전하고 개개인이 전통과 수정을 적절히 조합하여 지혜로운 식생활을 영위하여야 한다.
또한 출산율저하는 생산인구의 감소로 이어져 경제성장 잠재력을 위협할 가능성이 크다. 그리고 이는 인구의 고령화 문제와 겹쳐져 미래세대에게 상당한 정도의 양육비용을 전가한다. 이 외에도 국방력 약화, 성비파괴 등 많은 사회적 문제를 야기한다. 지금이라도 이러한 문제를 의식했다는 것은 다행이라 할 것이다. 이제 자녀양육의 문제는 한 가정의 문제이기 전에 사회적 문제로 인식 되어져야 한다. 대개 출산율저하가 사회적 이슈로 등장하고 있는 국가들의 경우를 보면 자녀양육의 비용을 가정의 문제로만 치부하는 문화가 지배적이다. 이탈리아, 독일, 스페인, 일본 등이 그러하다. 이에 우리는 다른 국가들의 경험을 타산지석으로 삼아 정부, 기업, 모든 사회주체가 자녀양육의 문제가 사회적인 문제임을 의식하고 자녀양육비용을 사회적인 비용으로 치르는 사회적인 분위기를 형성해 가야 할 것이다.
<참고문헌>
서울 아산병원 암센터(2006) 암에 대한 모든 것, 가림
남재현(2001) 생활습관이 병을 만든다, 조선일보사
모수미(2010) 지역사회영양학, 교문사
정해옥(2009) 식품영양학, MJ미디어
윤방부(2008) 영양소 백과사전, 동도원
김관우 외 2명(2007) 고급 영양학, 효일
김순동 외 4명(2011) 현대인과 건강식품, 학문사
백은희(2004) 몸을 살리는 건강식품, 가림출판사
김매자 외 2명(2009) 영양과 식사요법의 간호적용, 정문각
한국인 영양섭취기준, 한국영양학회, 2005
잘못된 식생활이 성인병을 만든다, 미국상원영양문제특별위원회, 형성사, 2009
선우덕, 선진국의 고령화대책과 우리에게 주는 시사점,〔나라경제 2002년 9월호〕KID경제정보센터, 2002
방하남 외, 인구 고령화와 노동시장 변화 및 노동정책과제, 한국노동연구원,2005
엄동욱, 외, 고령화 저성장 시대의 기업 인적자원 관리방안, 삼성경제연구소, 2005
한국만성질환관리협회 http://www.acdm.or.kr/
국가 암 정보센터 http://www.cancer.go.kr/
통계청 http://www.kostat.go.kr/
질병관리본부 http://www.cdc.go.kr/

키워드

우리나라 인구변화,   노령인구증가,   저출산,   질병양상변화,   식생활 변화실태,   식생활 문제점,   출산장려정책,   지역사회영양학,   가정학과,   식품영양학