일상생활사 쌀의 역사 발표자료 PPT(A+받음)

소개글

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목차

목 차

Ⅰ. 서론
1. 쌀의 사전적 의미와 유래
2. 쌀의 어원
3. 쌀의 문화

Ⅱ. 쌀과 벼농사의 내력
1. 벼농사 시작
1) 신석기 혁명
2) 탄화벼, 소로리볍씨
2. 우경의 발전과 의미
1) 우경법이란
2) 우경이 사회변화에 미친 영향
3. 이앙법과 사회 변화
1) 직파법이란
2) 이앙법이란
3) 이앙법의 시행으로 변한 사회

Ⅲ. 일제 강점기의 쌀 수탈정책
1. 토지조사사업, 동양척식주식회사(헌병 경찰 통치기)
2. 산미증식계획(민족 분열 통치기)
3. 국가총동원령, 미곡공출제(민족성 말살 통치기)

Ⅳ. 한미FTA 발효3년, 쪼그라든 우리 농업
1. 해방 이후 쌀 정책의 변천사
1)1940~50년대
2)1960년대
3)1970년대
4)1980년대 이후
2. 한미FTA 협정에서 농업에 관한 쟁점
3. 한미FTA 발효 3년, 농업 부문 시사점
4. 추후 우리 농민의 생존을 유지하기 위해 필요한 조치 및 정책
1) 농산물 브랜딩
2) 품종개량, 재배기술 등의 연구

본문내용

1-1 쌀의 사전적 의미와 기원
쌀 - 벼 열매의 껍질을 벗긴 알갱이.

벼는 볏과에 딸린 한해살이풀로 그 열매는 식량으로 이용된다. 키는 0.5~1m 가량이며 뿌리는 가는 수염뿌리다. 줄기는 속이 비어 있고 마디가 있으며, 잎은 가늘고 길다. 8~9월에는 줄기 끝에 이삭이 나오고 딱딱한 두 장의 껍질에 싸인 꽃이 핀다. 꽃은 바람에 의해 수분이 이루어지는 풍매화로서 6개의 수술과 1개의 암술로 되어 있으며 꽃잎은 없다. 줄기 끝에 달린 열매를 이삭이라 하는데, 가을이 되어 누렇게 익은 벼를 털어 껍질을 벗긴 것을 쌀이라 한다.

예로부터 우리 나라 사람들은 쌀을 중심으로 한 식생활을 계속하여 왔으며 이를 열량원으로 삼아왔기 때문에 가장 중요한 곡물이라고 할 수 있다.
벼는 벼과에 속하는 식물로서 20여 종의 품종이 있으나, 세계적으로 가장 흔하게 재배되고 있는 것은 오리자 사티바(oriza sativa)이다. 이 오리자 사티바는 일본형·인도형·자바형의 3형으로 분류하고 있는데, 자바형은 인도형에 가까우므로 일본형과 인도형의 2형으로 분류하기도 한다.

벼의 원산지는 중국 남부, 미얀마, 타이, 인도 동부 등이라는 설이 있으며, 타이에서는 기원전 4000년에 재배되었다는 설이 있다. 최근 미얀마에서는 기원전 1만 년의 유적에서 재배되었다는 형적이 나타났다고 하며, 일본에는 기원전 1세기경에 중국의 중남부에서 전해왔다고 한다. 우리 나라에 들어온 쌀도 역시 일본형이므로 그 무렵이라고 추정하고 있다.

키워드

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