목차
계획 제품
경쟁자분석
가격구조의 검토
경쟁자우위
STP전략, 위치선정, 유통채널
경쟁자분석
가격구조의 검토
경쟁자우위
STP전략, 위치선정, 유통채널
본문내용
계획 제품
1800원 = 잔치국수 + 미니김밥
(육수 무한리필)
만들기 쉽고 빠르며
재료비가 저렴하고
사람들이 부담 없이 먹는 음식
여름에는 시원하게 겨울에는 따뜻하게 먹을 수 있는 음식
잔치국수 일회용그릇 520㏄
미니김밥 재료 : 고추, 계란, 당근, 호박
면은 아침 5시부터 삶아 1인분씩 떼어놓기
육수와 양념장 하루 전날 준비
미니김밥 하루 전날 준비
저렴하다. 식사대용이 된다.
야채가 신선하다. 빠르게 제공된다
홍보하기 어려움이 있다
(기존상권은 10년 이상 머물러 있었음)
새벽시간에 경쟁 포장 마차가 없지만
출근시간에 포장마차나 편의점을 찾는 고객이 많다.
오후에는 형성되어있는 단골고객이 많고 자리도 이미 차지하고 있다.
오전시간 공략
1800원 = 잔치국수 + 미니김밥
(육수 무한리필)
만들기 쉽고 빠르며
재료비가 저렴하고
사람들이 부담 없이 먹는 음식
여름에는 시원하게 겨울에는 따뜻하게 먹을 수 있는 음식
잔치국수 일회용그릇 520㏄
미니김밥 재료 : 고추, 계란, 당근, 호박
면은 아침 5시부터 삶아 1인분씩 떼어놓기
육수와 양념장 하루 전날 준비
미니김밥 하루 전날 준비
저렴하다. 식사대용이 된다.
야채가 신선하다. 빠르게 제공된다
홍보하기 어려움이 있다
(기존상권은 10년 이상 머물러 있었음)
새벽시간에 경쟁 포장 마차가 없지만
출근시간에 포장마차나 편의점을 찾는 고객이 많다.
오후에는 형성되어있는 단골고객이 많고 자리도 이미 차지하고 있다.
오전시간 공략
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