강글리오커피 제품분석과 마케팅사례분석및 강글리오 마케팅실패요인분석과 강글리오 새로운 마케팅전략 제안

소개글

강글리오커피 제품분석과 마케팅사례분석및 강글리오 마케팅실패요인분석과 강글리오 새로운 마케팅전략 제안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 강글리오커피 제품소개

2. 인스턴트커피 시장상황분석

3. 강글리오 마케팅 사례

4. 강글리오 마케팅 실패사례 (4P분석을 통한)
(1) 제품전략의 실패
(2) 가격전략의 실패
(3) 유통전략의 실패
(4) 촉진전략의 실패

5. 강글리오커피 재도약위한 마케팅 4P전략 제안
(1) 제품전략 제안 (Product)
(2) 가격전략 제안 (Price)
(3) 유통전략 제안 (Place)
(4) 촉진전략 제안 (Promotion)

6. 강글리오 향후방향 제안

본문내용

소비자 인식에 균열을 내는 노력이 필요하다. 저관여 제품의 경우 소비자들의 인식, 흥미유발에 효과적인 광고를 신제품 도입기에 집중하는 것이 중요하다. 동서식품 카누의 ‘제일 작은 카페’라는 팝업스토어나 롯데칠성음료의 칸타타의 ‘원두가루가 보이는 커피’, ‘무빙 카페’ 프로모션과 같이 강글리오 커피만의 특징을 내세운 효과적인 프로모션이 필요하다.
-제품 자체를 수정하거나 개선
제품 자체를 개선하거나 수정하는 방안도 있다. 고객이 커피를 고르는 기준은 맛과 향에 가장 많이 좌우된다. 그렇기 때문에 첨가된 녹용 성분의 씁쓸한 향은 커피를 즐겨 마시는 고객의 입장에서는 낯설고 달갑지 않을 수 있다. 보다 건강을 생각한 커피의 판매를 위해서는 맛과 향은 기존의 커피와 같이 유지하되 좋은 성분을 첨가하거나 좋지 않은 성분을 빼는 방안을 연구해야 한다고 여겨진다. 예를 들어 2005년 3월 남양유업에서는 몸에 좋은 17가지 차를 함유한 제로칼로리 음료로 다이어트에 관심이 많은 젊은 여성을 타겟으로 많은 여성들의 선망의 대상이었던 전지현을 모델로 내세워 음료를 출시했다. 17차는 그 당시 큰 성공을 거두었는데 17차의 성공요인에는 기존의 차음료의 떫은 맛을 장기간의 투자와 테스트를 통해 젊은 세대들이 거부감을 느끼지 않는 부드럽고 구수한 맛으로 재탄생 시켰다는 평가를 받았다. 또한 지금까지도 차음료의 대명사로 평가되고 있고 음료시장에서 차음료를 새로운 트렌드로 만들었다. 이처럼 고객의 흥미와 입맛 모두를 사로잡기 위해서는 건강에 좋다는 면과 맛이라는 두 가지 측면을 동시에 고려해야 할 필요가 있다.
-합리적 가격의 설정
또한 아무리 커피에 좋은 성분을 많이 넣었다 한들 커피 자체가 건강식품이 아닌 이상 건강을 위해 커피를 찾는 고객은 드물다. 고객들은 몸에 좋은 성분이 첨가 되었다고 해서 맛이 없는 커피를 기존 시장의 다른 맛있는 커피 보다 굳이 많은 돈을 지불하고 구매하려 하지 않는다. 따라서 합리적 가격의 설정도 중요하게 고려해야 할 요소이다.
-커피를 생산하는 과정을 공개
커피를 생산하는 과정을 공개하는 방법도 있다. 건강을 필두로 내세운 제품인 만큼 몸 건강을 많이 생각하는 고객들이 찾을 것이고 그러한 고객들은 제품을 구매하기 전에 구체적으로 제품에 어떤 성분이 얼마만큼 들어가는지 어떤 원료를 사용하는지 관심을 가질 것이다. 그렇기 때문에 원료와 생산과정을 정직하게 공개 한다면 꾸준하게 제품을 구매하는 고객 집단을 형성할 수 있을 것이라 예상된다.
또한 요즘 많은 사람들이 공정무역 커피에 관심을 가지고 있다. 공정 무역 커피란 저개발국 커피 생산자들에게 자유무역거래가의 3~4배의 가격을 지불해 생산자들의 경제적 자립을 돕는 데 의의를 둔다. 국제적으로 아동 노동 착취가 문제로 떠오르면서 착한 소비를 하고자 하는 사람들이 증가하고 있는 추세이다. 대표적으로 스타벅스에서 공정 무역 인증 커피를 판매 중인데 스타벅스측은 "지난 2003년부터 지속적인 공정 무역 캠페인을 전개해 온 결과 공정 무역에 대한 고객들의 관심이 매년 증가하면서 커피 판매율이 증가하고 있다"고 말했다. 스타벅스커피 코리아는 자사의 대표적인 공정 무역 원두인 '카페 에스티마 블랜드'의 판매 증가율이 높다고 말한다. 공정 무역 인증 원두로 제품을 생산한다면 착하고 건강한 커피의 이미지로 고객들에게 인식되어 가격이 조금 높게 책정되더라도 시장에서 경쟁력이 있을 것이라고 판단된다.
-골프장 프로모션
한 골프 클럽의 오프라인 조사에 따르면 골프장 이용자들을 대상으로 한 조사 중 50대가 40.2%로 가장 많았고, 60대는 14.3%라는 비중을 차지하여 해당 골프 클럽의 50-60세대 이용자의 비중만 무려 54.5%를 기록한다는 것을 지적하고 있었다. 또한 한국 골프 소비자모임의 조사결과에 따르면 전국의 275개 골프장을 대상으로 한 조사 결과 골프장 캔 커피의 평균 가격은 4642원이며 이러한 골프장 식음료의 수입은 전체 골프장의 매출 중 약 13%를 차지한다고 지적하고 있다. 여기에서 농심은 회원제 골프장 내에 강글리오 커피숍을 열고 회원인 50-60 소비자들에게 직접적으로 몸에 좋은 녹용 성분이 들어간 커피라는 것을 홍보함과 동시에 회원들에게 기존의 가격보다 월등히 저렴한 가격의 강글리오 커피들을 제공한다면 충분히 제품의 강점을 소비자들에게 인식시켜 줄 수 있다. 또한 강글리오 커피 시음회를 열거나 50-60 소비자들을 중심으로 한 농심 아마추어 골프 대회를 개최하는 등의 골프장과 연관된 다양한 프로모션을 시행하면서 50-60세대의 소비자들에게 제품의 인지도를 상승시킬 수 있겠다.
-효도선물 홍보
그리고 마지막으론 효도 상품의 개설을 들 수 있다. 효도 선물 세트의 개발과 해당 제품의 이름을 내세운 효도 패키지 여행 등의 다양한 상품의 개설로 인해 50-60세대뿐만이 아닌 이들의 자녀들에게도 기념일이나 효도선물로서의 제품이미지를 인식시킴으로서 건강뿐만이 아닌 가족 간의 정을 나타내는 하나의 이미지로서도 자리매김함으로서 매출의 상승을 기대해볼 수 있다. 우선 유통업계가 바쁘게 움직이는 명절 기간에 중심적으로 홍보하여 효도 상품으로서의 강글리오 커피를 소비자들에게 인식시킨다.
또한 20-30세대가 주로 이용하는 페이스 북을 통해 부모님께 효도편지를 쓴다는 등의 제품과 연관되면서도 가족간의 정을 전달할 수 있는 프로모션들을 겸한다면 효도선물로서의 강글리오는 20-30세대들에게도 충분히 구매의 욕구를 자극할 수 있을 것이다. 그리고 제품의 핵심 성분인 ‘강글리오 사이드’가 녹용 성분이라는 것을 강조하고 이러한 녹용 성분이 들어간 강글리오 커피가 그들의 부모인 50-60세대의 건강에도 도움이 되고 기존의 녹용이나 다른 비싼 선물보다 훨씬 저렴하고 가족간의 정을 잘 전달할 수 있는 제품이라는 것을 홍보함으로서 효도선물로서의 입지를 강화시킨다. 이러한 방법들을 통해 단순히 50-60세대만을 타겟팅으로 하는 것이 아니라 그들의 자녀인 20-30세대들에게도 다시금 새로운 포지셔닝으로 접근할 수 있는 방법을 마련할 수 있다면 기존에 외면받던 강글리오 커피는 다시금 새로운 상품으로서 소비자들에게 다가설 수 있을 것이다.

키워드

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