[보육학개론] 영아들에게 실천 가능한 요리활동계획안(요리 활동 프로그램의 통합 교육적 의의와 영아기들의 특징에 대한 이해 포함)

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[보육학개론] 영아들에게 실천 가능한 요리활동계획안(요리 활동 프로그램의 통합 교육적 의의와 영아기들의 특징에 대한 이해 포함)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 요리 활동 프로그램의 통합 교육적 의의
2. 영아기(만1세 ,2세)들의 특징
3. 요리활동의 종류
4. 영아들에게 실천 가능한 요리활동계획안
1) 요리활동계획안 (1)
2) 요리활동계획안 (2)

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

. 꼬지에 꽂은 고구마에 건블루베리를 이용하여 눈, 더듬이를 만든다
6. 예쁜 접시에 담으면 완성
활동지
동화 이야기하며 애벌레의 성장과정을 다시 한 번 이야기 한다.
활동시
유의점
1. 고구마를 으깰 때 주머니가 터지지 않게 알려주기.
2. 구슬모양 만들 때 너무 크지않게 만들도록 알려주기.
3. 막대꼬지 꽂을 때 상처나지 않게 알려주기.
Ⅲ. 결론
영아기는 의사소통 성취감 자부심 등 기본적인 욕구를 충족시켜야 하며, 건강, 영양 면에서도 보호와 양육이 제공되어야한다 그런 면에서 요리활동은 영유아들에게 식재료와 조리 기구를 이용하여 몸과 마음의 스트레스를 풀어내는 최고의 방법이라 생각한다. 아동요리지도사과정을 이수하며 느낀 점은 그냥 단순하게만 생각했던 요리가 언어적, 수학적, 과학적으로 많은 도움을 줄수 있다는 것이었다. 또한 요리과정에서 또래친구들과의 협력과 선생님과의 피드백과정에서 자연스럽게 사회적 상호작용능력도 발달시키는 효과를 볼 수 있다. 즐거운 요리활동이야말로 영유아들에게 소근육 및 손과 눈의 협응력이 발달하며, 촉각, 미각, 후각, 시각, 청각의 오감발달에 영향을 줄 수 있다고 생각한다. 이렇듯 요리활동은 영유아발달 과정에 여러 면에서 영향을 줄 수 있으므로 앞으로 새로운 요리개발에 관심과 노력을 기울인다면 영유아기발달에 지대한 영향을 줄 수 있을 거라 생각한다.
참고문헌
박희숙, 김란옥 외 저, 보육학개론, 창지사 2016
정지숙 저, 아동요리 수업실기, 교육과학사 2015
전도근 저, 아동요리교육의 이론과 실제, 교육과학사 2008
이순형, 이혜승 외 저, 보육학개론, 학지사 2013

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