원예작물학13B) 최근양채류세종류 아티초크,아스파라거스,방울다다기양배추(=베이비 양배추)의 소비경향재배방법 조사하여 기술0k
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소개글

원예작물학13B) 최근양채류세종류 아티초크,아스파라거스,방울다다기양배추(=베이비 양배추)의 소비경향재배방법 조사하여 기술0k에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 아티초크 소비경향을 조사하고 재배방법에 대하여 조사하여 기술
1) 소비성향
2) 재배방법
2. 아스파라거스의 소비경향을 조사하고 재배방법에 대하여 조사하여 기술
1) 소비성향
2) 재배방법


3. 방울다다기양배추(=베이비 양배추)의 소비경향을 조사하고 재배방법에 대하여 조사하여 기술
1) 소비성향
2) 재배방법
4. 아열대채소의 소비경향
Ⅲ. 결 론


참고문헌

본문내용

서 월동이 가능하다. 여름철 개화가 되고 줄기와 잎이 고사되면 땅속의 눈이 있는 부분과 뿌리부분이 일시적으로 휴면상태에 들어가는데 가을이 되면 다시 생육이 시작되어 겨울을 난다.
아스파라거스 노지재배는 아스파라거스 본래의 자연생육 사이클에 가장 가까운 재배이다. 그러므로 시설 등의 비용이 거의 들지 않고 관리노력도 비교적 적으므로 도입이 가장 간단한 재배라고 할 수 있다. 벼나 과수, 버섯류와의 복합경영도 가능하다. 다만 노동력이 겹치는 부분도 있으므로 다른 작목과 조합시킬 때는 기상 등의 지역성이나 노동력을 고려하여 수확기를 설정하는 것이 기본이다.
노지재배에서는 다수확 품종을 도입하는 것과 무리 없는 수확기간을 설정하는 것이 중요하다. 그렇게 하여 품질이 좋은 경엽을 더 많이 생산하고 가을철 양분축적기까지 경엽을 충분히 발달시키도록 한다.
한편 방울다다기양배추는 4월말에서 5월초에 파종하고 육묘를 한 다음 6월에 정식으로 심는다. 10월에 수확하는 봄뿌림 재배와 7월 상순에 파종해 8월 상순에 정식해 11~12월에 숙확하는 가을 재배가 있다. 봄 재배는 여름을 넘겨야 하기 때문에 병충해 피해와 고온으로 인한 새끼양배추가 아주 작게 달리거나 아예 달리지 않는다. 방울다다기양배추는 일반 양배추와 달리 줄기가 50㎝ 정도로 길게 자라고 원통모양 줄기에 10~40g 정도 되는 미니양배추가 방울모양으로 달린다. 설포라판 등 황화합물질이 함유돼 있고 칼륨·철 등 무기물이 풍부하며 일반 양배추보다 비타민C가 2배 이상 많아 소비 확대가 기대되는 채소류다.
이상과 같이 위 언급한 작물은 우리의 식탁에 잘 오르고 있다. 시대적 흐름이 변하면 좋던 실던간에 우리도 편승해야 할 것이다. 열대서 채소를 잘 섭취하여 건강을 지키는 사람이 되도록 노력해야할 것이다.
참고문헌
-고희정 메디컬투데이, '브로콜리' 날로 먹어야 영양적 가치 최고, 2011.
-박래경 1988. 작물재배의 신기술 (식량작물편)
-성기철, 식이섬유 풍부한 ‘아티초크’ 재배기술. 원예산업신문, 2013
-이현우, 한국농어민신문, 몸에 좋은 음식가이드
-양일선. 배영희. 허우덕, 영양성분 표시를 위한 우리나라 가공식품의 1인1회 분량 산 정연구, 한국 식생활문학학회지, 2007
- 오영채, 농민신문, 미니채소 선호로 소비확대 기대, 2015.
-조재영 1990. 전작 (식량작물학 II)
-농림수산부 1993. '92 주요 농작물 종자협의회 결과
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  • 등록일2016.03.17
  • 저작시기2016.3
  • 파일형식한글(hwp)
  • 자료번호#997103
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