맥도날드 기업전략과 SWOT,마케팅전략분석및 맥도날드 문제점과 해결전략제안

소개글

맥도날드 기업전략과 SWOT,마케팅전략분석및 맥도날드 문제점과 해결전략제안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 맥도날드 기업소개
(1) 맥도날드 기업개요
(2) 맥도날드 BCG 매트릭스 분석
(3) 맥도날드 기업정신

2. 패스트푸드산업 시장상황분석

3. 맥도날드 SWOT분석

4. 롯데리아 vs 맥도날드 경쟁관계분석

5. 맥도날드 마케팅믹스 4P전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (촉진전략)

6. 맥도날드의 현 문제점분석

7. 맥도날드 문제 해결방안 제안

8. 결론
(1) 시사점
(2) 향후발전방향

< 참고자료 >

본문내용

선호하는 경향이 있기 때문에 같은 가격대에 기존 사용제품과 새로운 제품이 있을 경우 기존사용제품을 선택하는 경우가 대부분이다. 맥도날드는 인기 제품에 한해서 마케팅을 실시하고 있어 비인기제품의 경우 소비자들이 메뉴의 존재자체를 모르는 경우가 많다. 그러므로 인지도가 낮은 제품에 대해서 다양한 프로모션을 진행해 소비자들의 구매를 유도하여 점차 인지도를 높여 지속적인 구매로 이어지도록 유도해야한다.
(3) 회전율저하에 따른 간편 서비스 이용 불편화
1) 과감한 메뉴의 축소
맥도날드 점원들 대상으로 실시한 조사에 의하면 특정 메뉴가 서비스를 지연시키는 것이 아니라 오히려 장애물이 되는 것은 ‘제공하고 있는 전체 제품의 수’라고 대답했다.
그러므로 고객불만을 야기하는 서비스 지연을 축소시키기 위해서는 비인기제품이나 효율성을 저하시키는 메뉴를 대상으로 한 축소가 필요하다.
2) 직원확대
맥도날드는 많은 메뉴를 실시하고 있는 데에 반해, 한정된 인력을 가지고 있기 때문에 한 직원이 여러 업무를 담당하고 있어 효율성이 떨어질 수밖에 없었다. 따라서 다양한 메뉴를 충분히 소화할 수 있는 파트별 크루를 채용, 배치하여 서비스 지연을 축소한다.
(4) CRM의 부족
1) 영수증 제시를 활용한 CRM
영수증을 쿠폰처럼 활용할 수 있게 한다면 고객들을 지속적으로 맥도날드에 오게 할 수 있다. 쿠폰은 이미 버거킹등 여러 경쟁사들이 이용하는 방법이기도하다. 왜냐하면 맥도날드를 많이 이용 하지 않던 고객들도 쿠폰으로 인한 긍정적 유인으로 구매를 시도할 수도 있고, 쿠폰이 필요하지 않는 사람들은 이를 지인에게 나눠줄 수도 있다. 이를 통해 기존 고객뿐만 아니라 새로운 고객층을 보유할 수 있게 된다. 하지만 영수증을 이용한 마케팅은 아직 경쟁사들은 하고 있지 않다.
영수증 쿠폰을 통한 CRM은 기존 고객이긴 하지만 맥도날드를 자주이용하지 않았던 고객들에게도 다시금 맥도날드를 찾게 하는 이유가 될 수 있다. 왜냐하면 기존 고객들은 자신이 선호하던 메뉴가 있었고 쿠폰을 통해서 다시 한 번 구매하게 되는 계기가 될 수 있다.
영수증 쿠폰은 기존의 쿠폰과는 다르다. 쿠폰의 단점이 쿠폰을 모으려면 시간이 길고 그로인해 재구매 욕구가 감소하게 되는데 이에 대한 대안으로 1번구매 후 영수증을 제시하면 단품가격에 세트메뉴를 먹는다거나 ,콜라사이즈를 무료로 업그레이드 해주는 등 짧은 기간에도 사용할 수 있는 쿠폰이 보다 효과적일 것 같다. 도장을 찍는다거나 10회 모으면 햄버거 세트를 준다거나 등의 방법도 있지만 이는 햄버거를 찾는 고객들이 줄어드는 시점에서는 우선 고객들이 다시금 맥도날드를 이용하게 하는 것이 중요하기 때문에 영수증을 이용한 쿠폰방식이 효과적이라고 생각한다.
(5) 신메뉴 부재
1) 신메뉴 개발을 위한 고객 선호도 조사
신메뉴를 개발하는 단계에서 제일 중요한 것이 고객선호도다. 고객의 선호에 맞지 않는 신제품을 만든다면, 매출을 기대할 수 없기 때문이다. 고객선호도 부분에서는 카카오톡을 이용한 설문조사 혹은 몇몇 고객을 추첨을 통해 버거를 시식해보고 평가하면 맥도날드 버거을 주는 등 고객의 참여를 증가시켜서 소비자의 입맛을 파악하고 세분화된 소비자의 요구를 충족시킬 수 있는 버거를 출시해야한다 .이를 위해서는 다양한 신제품개발을 시도해야하고 맥도날드만의 햄버거를 만들기 위해 끊임없이 노력할 필요가 있다.
2) 차별화된 프리미엄 버거
우선 맥도날드는 신제품 개발도 중요하지만 그 무엇보다 중요한건 특색 있고 ,차별화된 제품을 개발하는 것 이다. 또한 기존의 맥도날드 제품은 정크푸드이 이미지가 있고 신선도가 떨어지는 측면이 있는데 가격이 낮고 비슷비슷 한메뉴를 개발하는 것보다 ,가격이 좀 높더라도 차별화된 햄버거를 출시할 필요가 있다. 그 예로는 프리미엄 식재료와 맛을 이용한 버거가 있는데 이는 비록 맥도날드에서 출시하긴 했지만 아직 인지도가 낮고 고객의 수요가 크지 않은 편이기 때문에 저가격을 목표로한 신메뉴 개발보다는 가격측면에서는 다소 비싸더라도 육즙이 풍부하고 맛이 깊은 최고품질의 소고기를 이용한다거나, 신선도가 높은 야채를 사용하는 등 방법이 있다.
8. 결론
(1) 시사점
현재 맥도날드는 높은 시장점유율을 보이나 우리에게 깊게 자리 잡은 웰빙문화의 확산과 다양한 대체제의 등장으로 성장세의 하락을 겪고 있다.
이에 우리는 미래전략에서 제시한 새로운 맥도날드 , 샐러드팩, 생과일 주스 등을 통하여 브랜드가치의 수준향상과 웰빙문화에 걸맞는 새로운 패스트 푸드문화를 이끌어 나가고자 한다.
(2) 향후발전방향
맥도날드는 코카콜라와 같이 세계적으로 가장 높은 브랜드 가치를 지닌 기업중 하나(브랜드가치 세계 10위)이며, 모두에게 익숙한 글로벌적인 브랜드 이미지를 가지고 있다. 이러한 세계적 대기업의 이미지가 강하기 때문에 맥도날드는 제품을 저가로 판매하고 있음에도 불고하고 소비자들에게 저가의 브랜드로 생각되지 않는다. 이러한 브랜드 이미지로 인해 롯데리아와 비교시 상대적으로 과거부터 고급스러운 브랜드 이미지를 가지고 있었으며, 또한 맥도날드는 드라이브 쓰루(차량 운전시 차안에서 내리지 않고 물건을 주문하고 받을 수 있는 제도)제도를 통해 신속하고 빠른 서비스를 제공하여 신속, 편리의 이미지까지도 소비자의 가슴속에 집어넣는데 성공했다. 그리고 어린이와 가족과 사람을 중요시한다는 맥도날드의 기본마인드를 바탕으로 1984년 맥도날드 사회공헌 재단을 설립, 현재까지 전 세계 어린이들을 위해 여러 자선사업 및 프로그램을 진행해오고 있다. 또한 해피밀 등 어린이들을 위한 제품들과 서비스를 제공하고 어린아이들을 대상으로 맥도날드 광대 캐릭터를 이용한 마케팅을 펼침으로서 어린이에게 친근한 브랜드이미지를 만들어 가고 있다.
< 참고자료 >
나무위키, https://namu.wiki/
맥도날드, http://www.mcdonalds.co.kr/www/kor/main/main.do
이규석, 맥도널드와 롯데리아의 서비스품질과 고객 만족 및 충성도에 관한 연구, 경기대학교 서비스경영전문대학원, 2010.
정재학, 마케팅 성공사례 상식사전, 길벗, 2015.
폴 퍼셀라, 맥도날드 사람들, 황소북스, 2010.

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