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및 투석액 종류
2. 복막투석액 선택 및 투석액 종류
1. 투석액 교환
2.투석액 교환 방법
1.출구 드레싱법
1. 복막투석시 합병증
1. 정상 신장의 구조와 기능
1. 급성 및 만성 신부전증
1. 혈액투석 합병증
1. 혈액투석시 식이요법
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시 소금 외에도 각종 조미료나 장류도 간과하지 말아야 함(소금 1g=간장 5cc=고추장 7g=된장 10g=마요네즈 40g)
- 저염식이 : 맛이 없기 때문에 레몬이나 식초, 파세리, 후추와 같은 향신료사용
- 수분 : 1~1.5L/day 혹은 전날 수분 손실량(소변+복수)정
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시너레시스가 억제되고 중간적인 맛을 낸다. 조리과학 및 실험 - ‘한천과 젤라틴의 사용’ 참고
6. 참고문헌
▶ 식품조리학 - 장수경, 김영순, 오성자, 이송단 공저
▶ 조리과학 및 실험 - 김완수, 신말식, 정해정, 이경애, 김미정 공저(라이프
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/ 블랙&화이트푸드의 힘` - 네이버 지식iN 1. color food의 개념
2. color food의 종류 및 기능
(1) Green food
(2) Red food
(3) Yellow food
(4) purple food
(5) White food
(6) Black food
3. 참고문헌
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시킬 수 있는 영양소는 탄수화물, 지방, 단백질뿐이다.
108. 400 × 4(탄수화물) + 60 × 4(단백질) + 40× 9(지방)=2200(kcal)
109. 우리 나라 사람들은 예로부터 짜게 먹는 경향이 있는데, 나트륨은 과잉 섭취하면 고혈압이 발생할 우려가 있다.
110. 쌀 국수
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변 이원성 및 항변이원성 효과의 검색 (김진현, 박기문), pp. 417~461 (45 pages) ,1999
20. 생리활성/영양 : 시판 instant curry 및 curry 사용원료의 생리활성
정명수 ( Myong Soo Chung ) , 정승현 ( Seung Hyeon Jung ) , 이진선 ( Jin Sun Lee ) , 박기문 ( Ki Moon Park ) 한국식
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