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유래의 젖산균의 균체지방산분석을 이용한분류학적 연구.산업미생물학회지,24(2),234(1996)
9.이규태:(재미있는)우리의 음식이야기,105,106(1991)
10.한응수:김치의 기술과 경영(2001)
목 차
○김치의 효능
○김치의 기원과 발달,향후 발전전망
○김치
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수, 2001년 12월 24일 채택)
천궁의 향신료로서의 이용 연구
19 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 재료 및 방법
1. 시료 준비 및 건조
2. 천궁의 색도 측정
3. 향신료로서의 이용 검토
Ⅲ. 결과 및 고찰
1. 천궁의 색도 측정
2. 향신료로서의 이용 검토
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수향, 한호석: 오미자 추출물의 추출특성 및 항산화 효과. 한국 식생활문화학회지. 19(5). pp.484-490(2004)
7.박성혜 한종현: 기능성식품으로의 활용을 위한 한약자원에 관한 연구(오미자 열수 추출물이 흰쥐의 국소 뇌혈류량과 혈압에 미치는 영향
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수 있는 구매 장소 중 3곳을 정하고 각 구매 장소의 특징을 비교하여 설명하시오. 또한, 각 구매 장소에서 각 식품의 판매 단위, 판매 가격을 조사하여 비교하시오.
1) 마트 (이마트)
2) 옥션
3) 재래시장 채소가게
2. 식품의 구
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수입농산물
Ⅶ. 노루궁뎅이버섯
1. 항암효과
2. 헤테로 ß-D-글루칸의 항종양 억제율
3. 치매(알츠하이머)
4. 소화불량, 위궤양, 신경쇠약, 신체허약, 자양강장, 소화기계암 및 수술 후 재발 방지에 효능
5. 활성산소 제거
6. 머리를 좋게
7.
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항산화 작용
4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplastin time : APTT)
4-5.콜레스테롤 저해효과
5.젓갈류 식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안
1-1.저
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(12) 유자 ....................................... 27
(13) 고수 ....................................... 27
Ⅲ. 결 론 ............................. 27
Ⅳ. 요 약 ............................ 28
Ⅴ. 문 헌 .............................. 29
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유래 4
2. 부동산거래정보망의 도입배경과 법률적 근거 10
3. 부동산거래정보망과 전속중개계약의 연관성 18
제 2 절 부동산 거래정보망의 활성화 필요성 25
제 3 절 선행연구 검토 28
제 3 장 부동산거래정보망 이용현황 31
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