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전문지식 677건

따른 한국전통된장의 품질특성, 동덕여자대학교 생활과학연구소 김혜경(2010), 시판 된장의 관능적 특성 및 소비자 기호도, 이화여자대학교 오현주 외 1명(2007), 청국장과 된장의 항산화 효능 및 아질산염 소거능 비교, 한국식품영양과학회 윤
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  • 등록일 2013.07.11
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만족도는 어느 정도 인가 ? 매우만족 대체로 만족 보통 대체로불만족 매우불만족 10. 자신이 가지고 있는 화장품 중 가장 비싼 화장품의 가격과 브랜드 이름은? ( ) Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 연구의 대상 및 방법 Ⅲ. 연구 결과 Ⅳ. 결 론
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  • 등록일 2012.10.17
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품질로 한우가 제 가격 받을 수 있도록 하여야 한다. 4) 한우브랜드화를 더 장려하고 활성화하여야 한다. 5) 소비자들이 믿고 살 수 있는 신뢰감 형성이 가장 중요하다. 6) 저가판매를 자제하고 가격교섭력을 높일 수 있도록 해야 한다. 7) '이
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  • 등록일 2008.10.18
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대체연료의 특성 및 연구현황, 자동차공학회지, 14, 3, 33 2. 대한석유협회, (1995), 석유연보 3. 한국석유품질검사소, (1994), 국가별 석유관련 규격대비표 4. 환경부, (1995), 21세기 환경비전 5. European Diesel Fuel Survey 1993∼1994, (1994), Associated Octel 6. L
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  • 등록일 2006.01.18
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대체 효과 <표 4> 세계 국제회의 개최건수 <표 5> 대륙별 국제회의 개최현황 <표 6> 주요국가 국제회의 개최현황 <표 7> 주요도시 국제회의 개최현황 <표 8> 아시아지역 주요국가 국제회의 개최현황 <표 9> 아시아지역 주요도시 국제회의 개최
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  • 등록일 2007.04.05
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논문 304건

Purpose: The objective of this study was to investigate the quality characteristics of pork patties with mealworm (Tenebrio molitor L.) according to different replacement ratios. Methods: Seven different groups of patties were prepared with various ratios (0%, 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, and 60%) of me
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  • 발행일 2020.08.05
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국식품조리과학회(구 한국조리과학회)
  • 저자 최주혜 ( Ju-hye Choi ) , 용해인 ( Hae In Yong ) , 구수경 ( Su-kyung Ku ) , 김태경 ( Tae-kyung Kim ) , 최윤상 ( Yun-
갈색거저리 동충하초 열수 추출물을 첨가한 발효유의 저장기간에 따른 산도, pH 및 유산균수 변화를 측정한 결과발효유는 저장기간 15일까지 액상 발효유 품질 규격의 산도, pH 및 유산균수의 기준치에 적합하였다.This study was carried out to investig
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  • 발행일 2018.05.25
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국식품저장유통학회(구 한국농산물저장유통학회)
  • 저자 김도우 ( Do-woo Gim ) , 구희연 ( Hui-yeon Koo ) , 김선곤 ( Seon-gon Kim ) , 박준기 ( Jun-ki Park ) , 김유진 ( Yu-ji
갈색거저리 첨가 함량이 높을수록 높은 상승 폭을 나타내었다. 쌀가루에 갈색거저리의 첨가는 쌀 팽화 스낵의 조직감과 영양적인 면을 개선하고 항산화성을 부여하였으며 사출구 온도와 수분함량도 압출성형 쌀 팽화 스낵의 품질에 영향을
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  • 발행일 2017.08.25
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국산업식품공학회
  • 저자 조선영 ( Sung Young Cho ) , 챗파이산아파판 ( Apapan Chatpaisarn ) , 류기형 ( Gi Hyung Ryu )
특성이 강화되어 시료의 견고성이 높아지는 것을 확인할 수 있었고 실제로 저장성 실험에서 산가의 증가도 낮은 수준을 보여 저장성이 높아지는 것을 확인할 수 있었다. 그러나 경도와 점착성, 건조도, 거친 정도의 증가로 인해 기호도 측면
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  • 발행일 2013.01.21
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  • 발행기관 한국산업식품공학회
  • 저자 윤희영 ( Hee Young Youn ) , 이승주 ( Seung Joo Lee )
비율은 21.0∼23.2%였으며, 필수아미노산의 함량은 발효 30일째에 78∼142.3 mg%가 검출되었으며, 발효가 진행됨에 따라 그 함량도 증가하였다.We investigated changes in the quality characteristics of soy sauce made using salts from deep ocean water; such salts are more economic
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  • 발행일 2012.02.21
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  • 발행기관 한국식품저장유통학회(구 한국농산물저장유통학회)
  • 저자 김태완 ( Tae Wan Kim ) , 김미애 ( Mi Ae Kim ) , 김대곤 ( Dae Gon Kim ) , 이선호 ( Seon Ho Lee ) , 손동화 ( Dong Hwa

취업자료 3건

비율과 자본금, 매출액을 아십니까? 4. 안전유리 상식과 회사가 취득한 표준 품질규격의 종류는? 5. 코리아오토글라스 지원 동기와 각오는? [ 경영이념 및 비전 ] [ 인재상 ] 1. 성장과정 및 생활신조 2. 재능 및 특기사항 3. 입사지원동기
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  • 등록일 2013.12.19
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  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
비율과 자본금, 매출액을 아십니까? 4. 내화물의 상식과 회사가 취득한 표준 품질규격의 종류는? 5. 지원 동기와 각오는? 1. 성장과정 2. 성격상의 장단점 3. 학교생활 및 사회봉사활동, 연수, 여행경험 등 4. 지원동기 및 입사후 희
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  • 등록일 2012.12.10
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  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
둘러싼 개발도상국의 의무분담 문제 2. 교토의정서의 구체적인 이행방법론에 대한 인식문제 Ⅲ. 주요국의 대응동향 1. 미국 2. 일본 3. 유럽연합 Ⅳ. 한국에의 영향 1. 국내기업의 연구 및 기술개발 현황 2. 산업계에 미치는 영향
  • 가격 3,500원
  • 등록일 2014.05.28
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 일반사무직
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