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건강∙영양∙안전
1. 건강 관리
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1) 건강 관리의 기초
▶ 건강 관리는 영유아가 신체적ㆍ정서적으로 건강한 생활을 하여 최적의 성장ㆍ발달을 이루도록 하는 데 목적이 있다.
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영양과학회 학술대회발표집(제53차), 2006.
이종원 외,건강기능식품의 시장현황 및 인삼시장의 전망, 고려인삼학회지 제29권 제4호2009.
최재숙, 김윤정, [친환경 음식백과], 담소, 식품첨가물 왜 위험할까, 2011
홍기형, 식품의약품안전청 식품첨
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계획 / 18
(2)주간 보육계획 / 20
2) 영양 ∙ 건강 ∙ 안전 / 25
(1)영양 / 25
(2)건강 / 27
(3)안전 / 27
3) 부모교육 / 28
4) 지역사회와의 유대 / 29
5. 보육실습 일지 ………………………………………………………30
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영양교육의 업무를 담당한다.
- 중략 - 조리종사자 대상 위생교육 자료 제작
효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 ∙ 영양교육이 진행되는데,
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8729;발달에 큰 영향을 미침
⑥ 심신 양면의 건강을 유지하면 즐겁고, 신체면역 기능 및 살균 기능 높아짐: 내분비계기능 활성화
⑦ 영유아의 건강상태를 유지∙증진시키기 위해 적절한 영양공급, 개인의 위생안전, 건강위해 요소 감소,
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8729; 무 ………………………………………………………………………… 14
2) 간식 횟 수 …………………………………………………………………………… 14
3) 간식 선호식품 ……………………………………………………………
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안전사고의 발생가능성은 항상 가지고 있다.
안전에 대한 보육종사자의 의식은, 교육, 영양, 건강과 함께 최우선적으로 중요하게 다루어야 할 기본원칙으로 인식해야 한다.
보육시설에서는 영유아의 안전을 위하여 실내외 환경 구성 및 정비
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건강·영양> 고구마에는 식이섬유라는 성분이 들어있어서 먹으면 응가도 잘 나오고 배를 편안하게 해준다고 이야기 해주었다. 또 고구마에는 비타민이 들어있어서 먹으면 힘이나고 튼튼해진다고 이야기 해주었다.
[안전교육] 재난대비 - 땅
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영양> 어린이집 화분에 있는 상추를 관찰하는 영아에게 상추속에는 비타민이 많아서 우리 몸을 건강하게 해주고 잠을 잘 오게 하는 영양분이 있어서 잠을 푹잘 수 있게 도와줘서 키가 클 수 있도록 도움을 준다고 이야기 해주었다.
[안전교
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건강·영양> 교사는 영아가 음식을 골고루 먹을 수 있도록 상호작용 해주었고 배가 부른 영아들에게는 영아가 먹을 수 있는 만큼만 먹어, 스스로 식사를 조절할 수 있도록 안내해주었다.
[안전교육] 소방대피 훈련 시 영아들은 교사를 따라
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영양가 있는 건강한 식단에 자신 있습니다. 더불어 위생업무에 있어서도 최고가 되고 싶습니다.여러분들이 위생적으로 안전한 환경에서 건강하고 맛있는 식사가 이루어질수 있도록 조리의 전 과정을 위생적으로 관리 하겠습니다. 맛있는 식
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영양개선 및 영양표시에 대한 전문지식을 바탕으로 전 연령에 거친 식생활 행동에 미치는 요인들을 분석해 더 나은 영양 서비스 제공할 수 있도록 최선을 다할 것입니다. 또한 대학시절부터 목표였던 안전한 식문화를 주관할 수 있는 영양관
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성실히 수행할 것을 약속드립니다. 대학에서 식품영양학을 전공하여 식품 영양에 대한 전반적인 지식을 습득하였고, 좀 더 안전한 음식을 제공함으로써 국민의 건강한 식생활에 이바지하는 것을 목표로 삼게 되었습니다. 이 목표를 이루기
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1. 서론 : 직무에 대한 이해
저는 조리사로서 맛있고 건강한 음식을 제공하여 사람들의 삶을 더욱 풍요롭게 만들고자 하는 열정을 가지고 이 자리에 오게 되었습니다. 음식의 맛 뿐만 아니라 영양과 안전도 중요하게 생각하며, 이를 바탕으로
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영양에 대한 전반적인 지식을 습득할 수 있었습니다. 좀 더 안전한 식품을 제공함으로써 건강한 식생활에 이바지하는 것을 목표로 삼게 되었습니다. 이 목표를 바탕으로 미국NRA 식품위생관리사 자격증을 취득하였으며, 식품 안전에 대한 전
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