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기서 말하는 까칠까칠함은 소비자들이 촉감으로 쉽게 구별하기는 어려운 정도이며, 촉감으로 까칠까칠함을 쉽게 느낄 수 있을 정도의 계란(사포질 계란)은 건강이 좋지 못한 닭에서 산란한 계란이다.
② 투광판정 과정
투광판정은 기실의 크
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계란형
ㆍ어떤 스타일도 소화해 낼 수 있는 얼굴형이다.
ㆍ부피감이 있는 볼륨 펌과 숱을 치지 않는 무거운 느낌의 앞머리를 권장한다.
ㆍ같은 계란형이라도 이목구비의 차이와 턱이 가늘다거나 이마를 드러내고 있다든지 각각 다소 특징
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종류 및 사용방법을 비롯한 필수 정보들을 전달하고 그 실태를 점검해야 할 것이며, 소비자가 제기하는 우려나 의혹 등에 대해서도 최선을 다하여 검토하고 적극적으로 전수조사에 임하는 등 주인의식을 가져야 한다. 우리 국민 모두는 계란
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종류로 분류되어 진 다.
2. 쇼-유 (油-しょうゆ)
일본식 간장으로, 흑갈색 빛을 띠며 염분이 높고 아미노산이 풍 부한 일본의 대표적인 액체 조미액이다. 대두, 소맥, 기타 곡물이 나 전분질 작물을 원료로 하여 코우지(麴)를 만들고, 재료들을
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▬ 계란의 품질 ▬
▷ 난각란의 품질요소
▷ 외부품질
▷ 내부 품질
▷ 영양적 품질
▷ 유통 중 품질변화
▷ 가공란의 품질요소
▷ 냉동에 의한 변화
▷ 건조에 의한 변화
▬ 계란의 등급(Egg grading) ▬
▷ 계란의
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