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조류독감 예방 및 대처 방안, 주홍콩영사관, 2005
정영현 / 한국인 첫 유엔기구 首長 AI전문가백신황제 명성, 서울경제신문, 2006 Ⅰ. 광우병
1. 광우병의 개념
2. 광우병의 증상
Ⅱ. 구제역
1. 구제역의 정의
2. 구제역의 원인
3. 구제역의
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구제역 도살처분 실태조사
5. 구제역도살처분으로 인한 환경오염이 확대된 원인
1) 살처분만 고집한 농식품부
2) 환경부, 권한은 없고 책임만
3) 정부, 방역 실패 책임 축산 농가·이주노동자에게 전가
4) 청정국 관리유지위한 사후관리에
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구제역 병 걸린 소를 식용으로 하자.
(5) 소를 생매장시키지 말고 비료로 만들어야 한다.
(6) 한국의 축산 정책은 바꿔야 한다.
2. 조류독감 AI(Avian Influenza)증상과 예방하는 방법
1) AI의 증상
2) 조류독감 예방하는 방법
(1) 손을 잘 씻어야
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출처 :
①식품위생 사건 백서 (고려대학교 출판사)
②식품안전과 위생 관리 (대왕사)
③외식경영 위생 관리 실무 (대왕사)
④HACCP 시스템의 개념 (신광 출판사) 1. 식품위생
2. 식중독
3. 집단급식위생관리
4. HACCP
5. 사례
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(2) 전염병의 생성의 6요소
(3) 전염병의 분류.
(4) 전염병의 예방
(5) 질병발생의 3대 요인에 대한 대책
(6) 전염병 관리의 3대 원칙.
8. 식품위생법
(1) 식품위생법규 개정안 주요내용
(2) 식품위생법 시행령
(3) 식품위생법 시행규칙
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