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밀폐용기에서의 김치숙성에 관한 연구.
김치의 숙성중 색상변화에 관한 연구.
녹차의 첨가가 김치의 품질과 관능적 특징에 미치는 영향
양파가 김치 발효에 미치는 영향
김치에 의한 항암작용
쌀가루와 쌀물엿 고추장의 숙성
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김치 다음으로 세계화하는데 유리한 여건을 갖추고 있다고 할 수 있다. 고추장의 세계화를 위해서는 고추장 자체의 과학적인 연구개발과 함께 세계인의 기호에 맞는 제품의 다양화를 기할 필요가 있다, 세계에 알리기 위해서는 각종 전시회
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연구회 (http://bik.kribb.re.kr)
한국야쿠르트 (http://institute.yakult.co.kr)
목 차
1. 들어가며
2. 밀폐용기에서의 김치숙성
3. 김치의 숙성중 색상변화
4. 녹차의 첨가가 김치의 품질과 관능적 특징에 미치는 영향
5. 양파가 김치 발효에 미치는 영향
6. 김
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(2) 부재료
3. 김치의 제조공정
4. 김치의 발효숙성
5. 김치의 발효미생물
6. 김치의 성분 및 영양
Ⅲ. 사우어크라우트(Sauerkraut)
1. Sauerkraut 제조공정
2. Sauerkraut 발효
(1) 미생물
(2) 온도
(3) 소금
(4) 성분변화 및 영양
Ⅳ. 결론
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김치세균의 동적변화에 관한 연구에서 보면 발생초기 10일 까지는 호기성세큔의 증가를 보였다가 차차 혐기성세균의 생육이 활발한 반면, 호기성세균은 감소하여 50일에 가서 최저의 생균수를 나타낸다. 김치숙성중 초기에는 호기성세균인 Ac
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숙성과정 중 품질변화와 항산화작용에 관한 연구, 한국식품영양학회지, 35(2), 171～176(2006)
9.안현주,이경행, 이철호,차보숙,변명우: 감마선 이용 저염 새우젓 제조시 화학성분의 변화, 한국식품영양학회지, 29(4), 629～634(2000)
10.이현숙,이원동,고
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관한 고찰,
한국체육대학교 교육연구소(1998)
김두현 : 경호학개론 , 백산출판사(2004)
경찰대 : 경찰방법론, (2003)
박병식 : 민간경비론, 법률출판사(1996)
이윤근 : 민간경비론, 엑스퍼트(2003)
이황우 : 경찰행정학, 법문사(1998)
정진환 : 용역경비업
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중요성과 필요성에 대한 인식을 더욱 증대시켰다. 본 연구에서 밝히고자 한 것은 태권도가 대외 홍보수단으로서의 가교역할론 이었다. 한층 달아오르는 태권도 열풍과 내적 문제점을 동반한 우리의 태권도를 최대한 빨리 재정비 하여 가라데
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연구원, 2000.
장희순,「거래정보망 운영방안」,부동산정책연구 제4집, 건국대부동산정책
연구소, 1994.
조형일,「부동산시장 변화에 따른 부동산중개제도 개선방안에 관한 연구」, 동국대학교 대학원, 석사학위논문, 2006.
차호준,「중개법인의
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변화를 통해 과도한 대중국 수출과 투자의존도를 낮추는 등의 다각적인 노력이 필요하다.
참 고 문 헌
Ⅰ. 국내문헌
강효백, 「중국 2004년 대외무역법에 관한 연구」, 한국동북아논총 제40집, 2006
김선화, 「중국의 개혁·개방과 대외무역에 관
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연구할 계획입니다. 이러한 연구는 제가 국제 금융 시장의 복잡성을 더 깊이 이해하고, 이를 바탕으로 위기 관리와 금융 정책 분야에서 중요한 기여를 할 수 있도록 할 것입니다.
또한, 회계 기준의 발전과 세무 정책의 변화에 대한 연구도 제
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연구 주제에 대한 관심을 어떻게 발전시킬 것인지, 그리고 이 학업이나 연구가 자신의 장래 진로나 개인적, 전문적 목표에 어떻게 기여하는지에 대한 명확한 목표와 동기를 제시합니다.
3. 연구 계획 및 방법론: 구체적인 학업이나 연구 계획
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관한 연구를 수행할 계획입니다. 또한, 현장 경험과 실제 산업 과정에 대한 이해를 높이기 위해 관련 인턴십 및 협력 프로젝트에도 적극 참여할 예정입니다.
이러한 학문적 목표는 저의 장기적인 진로 계획과도 밀접하게 연결되어 있습니다.
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변화를 가져올 수 있는 혁신적인 솔루션을 개발하는 데 기여할 것입니다. 저는 이러한 연구와 학습을 통해 공학 분야에서 중요한 학문적 기여를 할 뿐만 아니라, 사회적으로 책임감 있는 공학자로서의 역할을 수행할 것입니다. 또한, 제 연구
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연구는 음악이 개인의 정체성 형성과 사회적 변화에 어떻게 기여할 수 있는지에 대한 실질적인 이해를 제공할 것입니다. 이는 음악 교육과 창작에 대한 새로운 접근 방식을 개발하는 데 중요한 기여를 할 것입니다. 학업 계획서
- 음악학
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