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→ 우리 사회는 일반 동결기술의 단점인 수분 손실과 영양 가치손실을 줄이고 몇 년 동안 비축 할 수 있는 방법을 개발하기 위하여 동결 방법을 연구하기 시작했다. 특수한 방법을 이용하는 냉동기술이 최근의 첨단산업의 발달과 더불어 국내
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그림 8.2 Schematic of malone cycle
그림 8.3 Orifice pulse tube refrigerator
그림 8.4 U.S. Patent of malone cycle (No.4,366,676)
9. 결론 및 고찰
신냉동기술(New refrigeration technology)에 대한 자료를 통하여, 미국, 일본을 비롯한 선진각국의 신냉동기술의 연구개발 현황과
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냉동기는 효율이 좋기 때문에, 가정용 냉장고, 공조용이나 대형냉장고 등 소형에서 대형에 이르기까지 가장 넓게 사용되고 있고, 사용할 수 있는 온도범위도 대단히 넓다.
6. 녹색냉동기술
냉매로 쓰이는 CFC와 HFC를 대체하기 위한 대안으로 199
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냉동 및 전산열전달 실무, GS인터비전
◇ 김은영, 김용한(2009), 냉동 및 공기조화, 대광서림
◇ 오후규, 오종택 외 1명(2008), 실무자를 위한 완성 냉동공학, 부경대학교출판부
◇ 조병옥(2010),냉동기술공학, 씨마스
◇ 최상곤, 홍성은 외 1명(2011),
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냉동은 여러 가지 종류의 제품에 적용되며 적용되는 목적도 다를 수 있으므로 가공기술도 다르다. 원양어업에서 어획한 수산물은 우수한 품질을 유지하기 위하여 배에서 냉동된다. 그러나 연안어업에서 어획한 수산물은 배에서 얼음에 냉장
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