|
----단호박이 가지고 있지 않은 단백질, 지방, 당분, 회분 등을 함유하고 있어 영양소의 균형을 맞춰 주고 있음을 알 수 있다.
따라서 단호박 영양밥은 그 하나로써도 여러 영양소를 ---- 1.단호박영양밥개론
2.단호박영양밥의 영양학적 분
|
- 페이지 4페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2012.03.13
- 파일종류 워드(doc)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
밥짓기보다 작게 넣는다.
5. 전기압력솥에 물을 약간 붓고, 스테인레스 찜기 위에 뚜껑을 덮은 단호박을 넣고 찜기능에 맞춰놓고 버튼을 누르면 된다.
6. 약 30분~40분정도 지나 밥이 다 되면 뜸을 꼭 들이고 나서, 완성된 단호박 영양밥을 꺼낸
|
- 페이지 4페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2012.03.13
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
영양만점 단호박에 흑미밥을 넣어 만든 단호박영양밥과 마늘구이,
콩가루와 밀가루를 섞어 반죽한 안동건진국수, 팥국시, 생감자 (살라미)등 외 많은 메뉴들이 선보였다.
《참고문헌》
「식품과 음식문화」 -『김기숙, 김미정, 안숙자, 이숙
|
- 페이지 8페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2008.12.16
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
밥, 호박 퐁듀, 호박 영양밥, 호박치즈라이스, 호박 영계탕, 호박칼국수, 단호박 맛탕, 호박죽, 호박 베이컨말이 치즈구이, 단호박그라탕, 호박팬케이크 등 많이 있다.
호박의 Carotenoid는 지용성이므로 그냥 죽을 끓여 먹기보다 기름에 살짝 볶
|
- 페이지 11페이지
- 가격 2,300원
- 등록일 2007.02.09
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
영양밥(\11,000), 너비아니 비빔밥(\13,000)
기본 반찬
가지 고추장 구이, 녹두전, 단호박 잡채, 김치, 고등어 된장구이
(계절따라 변동 가능)
*홍삼
고혈압, 고지혈증, 당뇨병, 노인성 치매 예방
*오골계
고지혈증(동맥경화) 예방, 지방과 탄수화물이
|
- 페이지 12페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2007.08.08
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|