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급식신문(https://www.fsnews.co.kr).
뉴데일리경제(https://biz.newdaily.co.kr). 1. 위탁급식업체란?
2. 국내 위탁급식업체 조사
1) 2017~2019년 시장규모
2) 코로나와 위탁급식업체
3) 대기업 급식시장 오픈
4) 위탁급식업체의 코로나19 바이러스 위기 극
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1. 산업체 급식의 역사
• 단체 급식에서 가장 오랜 역사
• 1800년경 스코틀랜드에서 제분소를 경영하던 로버트 오웬이 고용인을 위해 적정가격으로 편안하게 식사할 수 있도록 편의를 제공한 것이 산업체 급식의 시작
이후 1890년 초
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급식이라기 보다는 일반음식 형태의 복합매장으로 운영되리라 믿는다. 기업체 및 관공서 급식은 가격 차별화보다는 메뉴의 선택이 더 폭 넓게 나타날 것으로 전망된다. 단체급식의 급부상으로 개인업소보다는 중·대기업들이 급식시장을 더
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80년대 초 - 주로 자체적으로 운영하는 형태, 복리후생적
측면만 강조.?사업적 개념 없음
80년대 중반 - 위탁급식 개념의 처음 도입
80년대 말 - 본격적인 산업 개시
90년대 중반 ? 대기업 위탁급식 본격참여
90년대 후반 - 학교 위
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대기업 급식업체에서 제대로 위생, 교육, 훈련 등을 제대로 배우고 나오면 다른 곳에서도 일을 하기가 쉽다는 말을 듣고, 목표를 새로 다잡기도 했다.
이번에 영양사분을 만난 계기는 과제 때문 이었지만, 의외로 나에게 새로운 바람과 목표
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대기업에 대한 법적규제를 정확히 하여 중소기업과 대기업간에 경쟁에 좀 더 평성을 두어야 한다. 복지관련 주된 문제들로는 노인 일자리 문제, 취약한 아동, 노인 복지시설 문제, 무상급식문제에 관해 다루었는데 노인 일자리에 경우 임금피
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지만, 동시에 어린이들의 건강은 제 손에 달려 있다는 사실에 큰 책임감을 느꼈습니다.
특히, 한 아이가 급식 후 알레르기 반응을 보인 적이 있었습니다. 저는 아이를 병원으로 데려가 응급 처치를 받는 과정에서 어린이 급식의 중요성을 다시
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하는 열정에서 비롯됩니다.
나의 독특한 강점은 영양학 지식과 급식 서비스에 대한 역량입니다. 나는 고객의 다양한 영양 요구를 이해하고 건강한 식단을 계획하고 제공하는 역량을 가지고 있으며, 식사 경험을 향상시키는 방법을 찾아내고
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는가?
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전 직장에서 어떤 업무를 보았는지?
11
해외에서 푸드트럭 장사를 한다면 어느 나라에서 어떤 음식을 팔겠는가?
12
급식 사업장에서 손익관리를 위해 어떻게 하겠는가?
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연구실 생활을 하면서 좋았던 점과 힘들었던 점을 말해주세요.
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단체급식의 차이점은 무엇인가요?
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전에 회사 업무랑 직종이 다른데 잘할수 있는지?
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마지막으로 하고 싶은 말 있는가? 1. ☆★면접경험& 꿀팁★☆
2. ☆★실제최신 면접기출★☆
3. ☆★인성질문★☆
4. ☆★직무질문★☆
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