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독일의 문화와 국민성
1. 독일의 개요
2. 독일의 사회문화
3. 독일의 국민성
Ⅱ. 독일의 비즈니스 매너
1. 독일과 비즈니스 실전
Ⅲ. 독일의 테이블 매너와 술 문화
1. 비즈니스 식사 매너
2. 독일의 테이블 매너
3. 독일
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<유럽 각 지역별 특성>
(1)중서부 유럽(프랑스, 영국, 독일 )
→대서양을 끼고, 낮은 구릉과 평야가 넓어
농산물과 축산물, 수산자원이
풍부하여 음식문화가 잘 발달한 지역.
(2) 동부 유럽(스웨덴, 덴마크,
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서양식 테이블 매너
서양식 테이블 매너의 완성 :
19세기 영국의 빅토리아 여왕시대
오늘날 테이블 매너의 기본 :
요리를 맛있게 먹고 분위기를 즐기기 위한
일종의 사회적 약속
1. 테이블매너 일반
매너는 식사를 즐기기 위한 것
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테이블매너
Ⅱ. 서양식테이블 매너
1. 서양음식
1) 서양음식이 특징
2) 각국 음식의 특징
⑴ 프랑스 음식
⑵ 이태리음식
⑶ 영국음식
⑷ 미국음식
⑸ 러시아음식
2. Table setting
1) 응접
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독일
테이블에서 트림은 금기 사항이나 코를 푸는 것은 상관없다. 초대에 응할 때는 정장 차림이 좋다.
○ 러시아
식사 약속은 금요일이나 월요일은 하지 않는 것이 예의고, 식탁에서 자리를 정할 때는 통로 쪽에 아랫사람이 앉아야 한다. 건
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