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디저트 카페 ‘설빙’ 정선, 유지상, 한국경제매거진, 2014
딸기의 유혹, ‘생딸기 빙수’ 디저트계의 새로운 강자로 ‘우뚝’, 업코리아, 2015.04.16
스타벅스 밀어낸 ‘토종 빙수’ 설빙, 한국경제, 2014.07.14.
눈꽃빙수 잘 되니 대기업 커피전문
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*디저트 문화의 선정동기
디저트는 식당에서 밥을 먹은 후에 나오는 커피나 녹차 등의 간단한 입맛 다시기가 아니라 하나의 중요한 식사문화가 되었습니다.
특히 외식 후의 디저트는 장소를 바꾸어 분위기를 전환시킬 2차의 목적이 반영
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디저트 시장 환경
디저트매장 성장률은 2008년부터
계속해서 전체 식품코너성장을 앞서고 있다.
국내 디저트 시장 환경
-고급 디저트 선호 증가(품질 좋은 유기농 재료 사용을 원함)
-차별성 가진 이색 디저트 선호증가(마카롱,
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웰빙 디저트 카페 ‘ 온새미로 ’
Ⅰ.서론- 창업회사 소개
창업 배경
다이어트와 웰빙, 그리고 슬로우푸드!
카페에 대한 공간의 인식 변모!
⇓
웰빙 디저트 카페의 탄생
Ⅰ.서론- 창업회
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한국형 디저트 카페
한국형 디저트 카페 소개
기존의 서구식 문화를 지닌 카페에서 벗어나
한국형 디저트인 떡, 한과 등을 판매하는 카페
와플, 케익, 타르트 등이 아니라
우리나라 고유의 디저트를 주메뉴로 하여
차음료, 커피
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디저트의 선두주자이지만 커피만으로도 만족할 수 없는 고객들은 케이크나 도넛과 같은 빵 종류까지 티테이블에 합류시킨다. 바쁜 현대인들의 생활 패턴에 커피한잔과 도넛의 인기는 다양한 도넛체인회사의 등장으로 더욱 그 규모가 커지고
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(1) 사업계획서요약문
(2) 회사 및 대표자소개
(3) 사업계획
(4) 시장조사와 분석
(5) 메뉴구성
(6) 마케팅계획
(7) 조직 및 인원계획
(8) 자금계획
(9) 사업추진 일정계획
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(주)디저트코에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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(주)디저트코에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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(주)디저트코에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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(주)디저트코에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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(주)케이디저트에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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과의 상호작용을 촉진하는 것에 중점을 두고 있습니다. 이 직무에 동기를 부여하는 것은 디저트39의 브랜드와 제품을 세계로 알리고 성장시키는 미션입니다. 제가 독특한 강점은 창의성과 문제 해결 능력, 그리고 커뮤니케이션 능력과 긍정적
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개발하여 브랜드의 가시성을 높이고 고객과의 상호작용을 촉진하는 것에 중점을 두고 있습니다. 이 직무에 동기를 부여하는 것은 디저트39의 브랜드와 제품을 세계로 알리고 성장시키는 미션입니다. 제가 독특한 강점은 창의성과 문제 해결
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디저트와 잘 어울리는 상품이기에 디저트의 상품 구색을 확대하고자 했고 케이크 등 서양 디저트뿐만 아니라 찹쌀떡과 같은 전통 디저트를 진열함으로써 중장년층 고객의 니즈를 충족시키고자 노력했습니다. 이를 통해 전월 대비 원두커피
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디저트 상품의 확대를 통해 원두커피의 매출을 10% 증가시킬 수 있었습니다. 근무 당시 점포 옆에는 대용량의 커피를 판매하는 카페, 프랜차이즈 베이커리가 있었고 고객을 유치하고자 하는 경쟁이 치열했습니다.
하루는 데이터 분석을 통해
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디저트를 만들겠습니다. 둘째, 학창시절에서 배운 공중보건학, 식품위생학, 외식산업 실무론 등을 바탕으로 현장에 직접 뛰어 들어가 지금까지 제과제빵기능사 품목을 비롯하여 호주식 디저트, 무스, 케이크 등 배웠던 것을 기초로 해서 모든
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