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뚜레쥬르의기업전략과마케팅전략을살펴보고이를파리바게트의전략과비교하여문제점을찾고이를극복할수있는솔루션을제안해봄으로서식품경영전반에대한이해도를높이고자한다.
2. 기업 조사
1) CJ푸드빌
CJ푸드빌은 1994년스카이
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경영을 위해 해외 선점의 의미로 각나라에 현지화된 뚜레쥬르를 선보이고 있습니다.
‘해외에서 뿐만 아니라 국내에서도 계속 발전중인 뚜레쥬르가 지금은 2위지만 언젠가는 1위가 되지 않을까?’하는 생각에 선택하게 되었습니다.
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뚜레쥬르가 후발주자인 점을 감안하면 충분히 발전의 가능성이 있다. 또한 기타 브랜드들 가운데서 시장 지배자 파리바게뜨와 견줄 수 있는 강력한 라이벌임이 분명하다. 1. 뚜레쥬르 기업소개
2. 뚜레쥬르 기업 경영전략
(1) 마케팅전
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경영 - 박상익, 최경주, 도서출판 두남, 2006
서비스 마케팅 - 정혜선, 미래지식, 2005
여성 마케팅 - 김미경, 위즈덤하우스, 2005
베이커리 업계 리딩 브랜드 파리바게뜨 - 양철호, emars, 2004
프랜차이즈 창업에서 성공까지 - 김현호, 법률미디어, 2003
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경영을 위해 해외 선점의 의미로 각나라에 현지화된 뚜레쥬르를 선보이고 있습니다.
‘해외에서 뿐만 아니라 국내에서도 계속 발전중인 뚜레쥬르가 지금은 2위지만 언젠가는 1위가 되지 않을까?’하는 생각에 선택하게 되었습니다.
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