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롯데리아는 국내 패스트푸드업계의 선도 기업으로 세계유명 패스트푸드와 맞서 꾸준한 경영혁신과 과감한 투자, 우리의 입맛에 맞는 새로운 상품계발로 업계의 신화를 창조 1. 롯데리아 기업분석
(1) 기업소개
(2) 경영철학
2. 롯데리아
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롯데리아의 신제품 개발전략의 핵심은 햄버거를 한국적인 맛을 조화시킨다는 점과 개발과정에서 우선 제품의 주요한 목표 소비자들을 정확하게 설정하고 이들에게 판매를 적극적으로 소구하였다는 점이다. 신제품 개발은 92년 불고기버거를
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- 타 패스트푸드와 다른 한국적인 음식
- 현재 진행중인 캠페인에 대한 인지도 상승 필요
- 캠페인 인지도 상승을 통한 기업 이미지 상승의 필요성
- 효과적이지 못한 신제품 광고에만 주력
- 포괄적이지 못한 기존 슬로건 - Something New
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빵의 두께는 17mm 씩 아래위로 34mm, 가운데 고기다짐 패치는 10mm
이는 보통 사람이 입을 벌렸을 때 평균 50mm이고 44mm정도 크기의 햄버거를 물고 있을 때 가장 행복감을 느낀다고 한다.
카운터의 높이는 72mm 라고 하는데
이는 사람이 가장 주저
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맥도날드는 세계에서 가장 큰 패스트푸드 체인 운영하는 기업으로서 우리나라에는 1988년 88서울올림픽과 함께 찾아왔다. 그 이후부터 맥도날드는 빅맥, 해피밀과 같은 메뉴를 선보이며 사랑을 받고 있다. 매장의 4대원칙으로 품질, 서비스, 청
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