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홍어맛 과메기』와 『류시스트라테』를 비교하면 앞에서 언급했듯이 파업하는 방식이 가장 대조되는 부분이다. 『류시스트라테』가 전쟁과 같은 무거운 주제를 국가 규모의 섹스스트라이크를 통해 해결하려한다면 『홍어맛 과메기』는 대
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맛을 떨어지지 않게 한다.
취반과정에서 가열단계
11. 각 지역의 특징
지역
특성
대표음식
함경도
밭곡식이 많고 남한지방의 곡식보다 매우 차지고 맛이 구수하다. 함흥냉면은 홍어, 가자미등의 생선회를 맵게 비벼 먹기도 한다. 다대가라는
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홍어 생식기를 소재로 한 ‘홍보전단’ 작품 앞에서 박문종 작가에게 막걸리를 받아 마신 기억이 나네요. 처음 마신 한국 전통주였는데 뽀얀 색깔도 예쁘고, 진하고 달콤하고 씁쓸하기도 한 맛이 인상적이었지요. 박문종 작가는 삭힌 홍어 맛
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노력을 많이 합니다. 어떻게 노력하느냐 하면 좋은 글을 많이 읽는 것입니다.' 부단한 노력없이 그 많은 글이 탄생할 수 있었을까? 쌀이 엿으로 바뀌기까지는 시간이 필요하고 삭힌 홍어의 톳 쏘는 맛을 얻기란 시간이 필요하다. 없음
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과메기, 전주비빔밥, 순창고추장 등 대표음식은 그 다음대로 소비자들의 입맛을 사로 잡았기 때문에 고유토종 브랜드로 정착하고 있는 것이다. 필자가 잊지 못하는 순대국밥과, 비비밥, 쌈밥 등은 어릴 때부터 즐겨먹은 음식으로 지금도 생각
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