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센서 설계, 충북대학교, 2009
이동흡, 목재는 온도와 습도를 조절한다!, 산림조합중앙회, 2005
이미경, 녹차의 추출 온도와 횟수에 따른 맛과 카테킨 함량 변화, 목포대학교, 2006
차철환, 온도와 습도가 건강에 미치는 영향, 대한결핵협회, 1976
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맛과 향이 다르므로 이들을 조절할 수 있다면 식품의 고품질화가 가능할 것이다. 맛이나 향을 검사할 수 있는 센서의 개발도 한창이다. 수정은 압력을 가하면 전기가 발생하는 ‘압전공진자(Piezo resonator)’이다. 이 압전공진자에 일정한 전압
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센서가 개발되면 오염원에 대한 대처는 신속하게 되고 환경 보존은 훨씬 효율적으로 이루어질 것이다. 외국의 몇몇 나라는 이러한 BOD센서를 개발하고 상품화시켜 우리 나라에도 수출하고 있다. 삼면이 바다인 우리 나라는 현재 청정 해역이
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맛과 신맛에 한정됐는데, 단맛과 쓴맛, 감칠맛을 구별하는 일은 이보다 훨씬 복잡하다. 단맛과 쓴맛, 감칠맛은 당류나 알칼로이드, 아미노산 등 분자가 맛을 결정한다. 따라서 분자의 양을 감지하는 훨씬 복잡한 센서가 필요하다.
출처 - http://
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센서\'의 일종이다.
한편, 생물체에는 맛이나 냄새와 같은 화학 성분을 검출하여 정보를 제공하는 기능도 있는데, 이러한 기능을 갖는 것을 \'화학센서\'라고 한다. 예를 들면, 개의 후각은 공항의 세관 등에서 마약의 검출에 적극적으로 이용
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