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물은?
해양심층수란?
좋은 물을 자주 마시면…
Foods
영양소(nutrient)란?
단백질 (Protein)
아미노산 (amino acid)
단백질의 구조
단백질 구조에 따른 분류
단백질의 기능적 분류
콩 (soybean)
멜라민 (Melamine)
탄수화물 (Carbohydrate)
탄수화물의 구
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물은 우리몸의 65%를 구성하기 때문에 10% 이상 손실해도 생명의 위험을 초래하며 과잉증은 딱히 없다.
< 참고 문헌 >
- 식품학 변광의 외 5인 파워북 2008
- 생화학 양희태 효일 2004 단백질의 분자구조와 역할
탄수화물의 분자구조와 역
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물의 이용(다양한 물, 풍요로운 생활)
물의 부족(우리의 물 사정은 \'빨간 불\')
산성비(하늘에서 내려오는 죽음의 물)
온실효과(점점 더워지는 지구)
물의 오염(신음하는 물)
자정작용(더러워진 물이 스스로 맑아질 수 있을까)
탄수화물
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4. 필수영양소의 종류와 특징
2) 탄수화물
한국 성인은 1일 평균 약 350g의 당질을 음식으로부터 섭취하며, 총 에너지 섭취량의 약 68%를 차지함, 탄수화물은 탄소(C), 수소(H), 산소(O)가 대부분 1:2:1의 화합물로 존재하는 화합물로 당질이라고도
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물은 생물체의 주요 구성 물질이다.
42. ⑤
메밀의 원소 성분을 알아보기 위해서는 태워서 날아가는 연기와 남은 재를 분석해야 한다.
43. ②
건조 메밀의 원소 성분의 양은 탄소>산소>수소>질소…의 순이다.
44. ①
탄수화물과 지방은 탄
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내 속으로 들어와 인슐린이 과도하게 증가하고 혈당 저하됨.
[증상] 어지러움, 빈맥, 발한, 불편감, 상복부 포만감 등
[간호] 식이는 저탄수화물, 수분이 적은 식이, 고지방식이
▶ 고농도 탄수화물 섭취/ BillrothⅡ(위공장문합술)에서 빈번하게
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