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생명공학기술을 그대로 적용하는 접근 방법과는 다른 방법이 필요하다. 보다 효율적인 이용을 위해서는 고염, 고온 또는 저온, 고압, 빈번한 환경변화와 같은 특수한 환경에 적응할 수 있었던 미생물에 대한 유전정보와 생명현상에 대한 기초
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생명의 신비/류전윤홍 著/1986
김명원 외 6명(2005) 생명과학, 이론과 현상의 이해, 제4판, 라이프사이언스
강성태·윤재영(2002) 식품미생물학, 형성출판사
민경찬 외 5명(2005) 식품미생물학, 광문각
야나가와 히로시(1991) RNA 이야기, 한국출판 협동
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1) 생명이란 무엇인가?
2) 미생물은 어떻게 자라는가?
3) 미생물을 보호하는 세포막과 세포벽
4) 미생물도 운동한다
5) 곰팡이는 어떻게 퍼지는가?
6) 세균은 얼마나 오래 사는가?
7) 바이러스는 유전자가 일생을 지배한다
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생명현상을 이어나가는 다양성으로의 생물 진화가 이루어져 왔음을 알 수 있다. 미생물이 이러한 생명현상의 기초에서 다가서는 방향은 초기의 생명체와 그 형태의 유사성으로부터 출발하여 현재의 분류군으로 나누어지는데 있어서 진화와
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생명현상을 이어나가는 다양성으로의 생물 진화가 이루어져 왔음을 알 수 있다. 미생물이 이러한 생명현상의 기초에서 다가서는 방향은 초기의 생명체와 그 형태의 유사성으로부터 출발하여 현재의 분류군으로 나누어지는데 있어서 진화와
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