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조건을 부여하는 방법을 SCADA (Supervisory Control and Automatic Data Acquisition)이라고 부르며 최적배양조건이 배양시간의 변화에 따라 변하는 경우에 사용되고 있다.
발효공정의 각종센서에서 발생하는 데이터를 저장하고 알기 쉽게 재구성하여 장기
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배양과 달리 유가 배양은 배양시 생장에 limiting nutrient로 작용하는 substrate를 feeding하는 회분배양의 한 종류로서 산업에서 반응기 내의 새포 농도를 높게 올리기 위하 사용하는 방법이다. 우리는 각 조의 실험 조건을 달리하여 feeding하는 기질
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배양을 하였다. 호기배양조건으로는 28 ∼30 , 16hr 으로 하였고, Photosynthetic bacteria의 경우에는 혐기배양을 하였다. 혐기배양조건으로는 Anaerobic자에 넣고 28 ∼30 , 24hr 이상 배양하였다. 배양을 한 후에 plate에 발현된 colony를 count하였다. Photosynthet
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배양하며, 배양실의 온도는 22 로 조절하고 형광등(100lux내외)으로 연속 조명한다.
2) 재료의 살균
5%(v/v)의 Clorox용액에 5~8분간 살균하며 살균절차는 Cymbidium에 준한다.
(그림 2) Dendrobium의 정단 및 액아채취
3) 배양조건
회전식 진탕기에서 배양하
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배양조건에 따른 유산균수 비교시험, 한국식품과학회 지, 22(4), pp. 421~425(1990)
12) 소명환 : 액상발효유 제조시 유산균 starter의 단백질 분해능이 산생성 및 침전 반응에 미치는 영향, 한국산업미생물학회지, 17(3), pp. 285(1984)
13) 소명환 : 국내 액
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