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2) 시장가격과 경쟁
안전행정부가격정보에 따르면 삼겹살 평균 가격은 다음과 같이 변화해왔다.
구분
‘08년
‘09년
‘10년
‘11년
‘12년
‘08년
대비
증가율
삼겹살
9,940
10,876
11,345
13,138
13,637
37%
이는 냉면, 비빔밥, 김치찌개, 백반, 삼겹살, 자
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삼겹살 가격, 전 세계 모두 ‘10% 이상’치솟아 먹기 힘들어진다”
- 경원, 2009, 완전경쟁 고교생을 위한 정치경제 용어사전,
-강상모, \"국제금융시장의 기조 변화 : 달러약세와 금리상승\"삼성경제연구소 -CEO Information 201. 11. 10
-안민진, Issue Repo
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- 등록일 2020.10.24
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삼겹살
돼지양념갈비
총원가
7,813원
6,861원
판매가격
8,000원
7,000원
단위당 영업이익
187원
139원
월평균 판매량
1,045인분
950인분
품목당 영업이익
195,415원
132,050원
- 영업이익 = 판매원가 - 적정원가
- 총 영업이익 (품목당 영업이익의 합) = 삼겹살
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가격도 떨어지지 않고 있다. 육가공협회 관계자는 “실적 부진으로 사정이 좋지 않아 돼지고기값 하락에 따른 가공제품 가격 인하는 어려운 분위기”라고 말했다.
돼지고기에 대한 공급량이 늘어나고 있음에도 돼지고기 관련 상품의 가격이
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- 등록일 2013.04.22
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삼겹살 전문점은 고정된 수요층을 확보하고 있어 안정적이고 유행을 타지 않으며, 대중적인 아이템이라 오피스, 주택가 등 점포 입지 선택이 용이하다는 장점이 있는 반면에 미국의 쇠고기 수입으로 저가 쇠고기 전문점과 직접적인 가격경쟁
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- 등록일 2009.11.17
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