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생산되도록 지도 관리하고 있다.
② 유통관리 : 서울 가락도매시장 등 전국 공영도매시장에 품질관리실을 설치하고 품질인증 농산물이 제대로 기준을 지켰는지, 인증마크가 허위는 아닌지 조사해 소비자가 피해를 보는 일이 없도록 하고 있
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허용물질목록관리제도 농약바르게 사용하기」, 농림축산식품부, 2019
농림식품부 보도자료. 『농약잔류허용기준설정』, 2018
나명옥, 「PLS시행 1년, 국내 농산물 안전성 향상」, 「식품저널뉴스」, 2020.01.20 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 천적
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단계별 안전성 중점관리
Traceability 도입
- 생산 → 소비 전과정 감시
GAP(생산·수확)
GMP, HACCP(가공)
GHP(유통·판매)
생산
제조·유통
소비
영농실명제 실현
위생·안전생산 및
공급여건 확보
안전식품 선택
주권 확립
↓
↓
↓
안전하고 믿을
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단계에서의 농약잔류에 대한 감독을 강화, 출하연기 등 부적절한 농약에 대한 언전강화가 칠요하다. 따라서 생산자는 농약의 잔류허용기준 및 농약 안전사용기준을 준수하고 적합한 약제의 선택, 적절한 약제 살포시기의 선택, 수확후의 농
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생산은 시대적 흐름과 현시대의 목적
II. 축산식품의 위생의 문제점은 무엇인가?
1. 병원성 미생물의 유뮤
2. 유해물질의 잔류
III. 축산식품 안전성 발전 방향
IV. 축산식품 안전성 향상을 위한 장기발전대책
1. 가축 사육단계
2. 축산물
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