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한 정련효과를 검토하기 위하여 미정련 포를 세리신에 염착력이 큰 산성염료로 염색하여 염학의 균일성을 검토하였다. 여기에서도 균일한 정련이 이루어 졌음을 간접적으로 확일 할 수 있으며, 이를 좀더 명확히 하기 위하여 C.C.M으로 흡광도
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대두 펩타이드의 이용 및 용도
- 다이어트 식품, 스포츠 식품 등
- 음료형, 젤리형, 파우더 등
(4) 실크 펩타이드
피브로인(75%), 세리신(25%)으로 구성
견사 부분의 세리신을 제거한 피브로인
4,000개 이상의 아미노산으로 연결되어있으며, 글리
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세리신은 또 필수 아미노산과 혈당치를 저하시키는 세린을 다량 함유하고 있어 당뇨병 치료제 원료로도 사용이 능하다. 세리신은 또 체내에서는 활성산소의 양을 감소시켜 유해산소 발생을 억제하며 피부에 바를 경우 자외선을 차단해 주는
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세리신이라는 물질을 가공공정을 통해 녹여 제거하고 그 내부에 존재하는 피브로인이라는 단백질을 얻은 다음 각종 효소 등을 촉매로 하여 가수분해를 통해 얻어지는데, 이때 가수분해방법 및 잔류물을 여과하는 방법에 따라 아미노산의 조
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