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소믈리에 자격증 평가항목에 관한 연구, 한국관광학회
김은영(2009), 와인 바, 소믈리에의 이미지가 고객만족, 충성도에 미치는 영향, 숙명여자대학교
이윤경(2009), 호텔 소믈리에 품질이 서비스 가치와 충성도에 미치는 영향 : 서울시내, 경희
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소믈리에 자격증 평가항목개발에 관한 연구, 한국관광학회, 2006
◇ 김민석, 소믈리에의 전문지식요인과 역할요인이 소비자의 와인 구매 만족도에 미치는 영향, 관동대학교, 2010
◇ 김은영, 와인 바, 소믈리에의 이미지가 고객만족, 충성도에
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는 소믈리에의 직급은 현재 최고 과장까지 올라가 있으며 서울에 10명을 포함하여 전국적으로 20명 정도가 활동하고 있다. 현재는 전문교육기관도 없고, 활동하는 인원도 적기 때문에 소믈리에는 도전해 볼만한 직업이다.
일본에서는 이미 소
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와인의 레벨과 소믈리에 업무
소믈리에의이해
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≪ 사 진 ≫
✘ 소믈리에란?
프랑스어로 “맛을 보는 사람” 이란 의미를 지니고 있으며, 중세 유럽 수도원에서 식음료를 담당
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소믈리에라는 직무에 필요한 지식, 기술 능력, 및 기타 인적 특성에 대해 알 수 있고, 직무 기술서를 통해 직무의 성질과 직무에서 하는 활동이 무엇인지를 알 수 있다.
직무명세서
1. 직무확인 사항
직무명
주 근무지
소믈리에
호텔 레스토랑,
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소믈리에도 포함하며, 특히 전문적인 와인 교육을 받지 않았더라도 지배인 등의 관리자는 와인에 대한 지식을 갖추는데 노력해야할 것이다. 또 기본적인 와인 공급의 환경이 구비되도록 하여 호텔 내 와인시장이 고객들에게 접근이 쉽고 쾌
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(주)한국티소믈리에연구원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황
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(주)한국티소믈리에연구원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황
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(주)한국티소믈리에연구원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황
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(주)한국티소믈리에연구원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황
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소믈리에가 되고 싶습니다.
VII. 소믈리에 자기소개서7
1. 자기소개
무엇하나 부족하지 않은 화목한 가정에서 자라 부모님의 사랑을 받으며 자랐습니다. 그런 어려움을 몰랐던 시절이 있었으나 중학생 시절 아버지의 사업이 어려워져 생계에
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도매장과 거래처의 최일선에서 양자 상호간의 윈-윈을 통한 수익 창출과 성과 향상을 위하여 강한 책임감과 저만의 차별성과 전문성을 발휘할 수 있었습니다. 그리고 다양한 고객 클레임이 발생하였을 때, 항상 고객의 입장에 서서 먼저 이해
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