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슈거 블루스 윌리엄 더프티 지음 북라인 199p~204p
5. 설탕의 역사를 마치며
설탕의 역사에 대해서 조사하면서 먼저 우리 주변 음식에 설탕이 들어가지 않은 곳이 없을 정도 우리 주변에는 설탕이 곳곳에 자리잡고 있다는 것을 느꼈고, 또 수 많
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니다. 이번 레포트로 인해서 설탕에 관련한 추악한 역사와 진실을 알게 되었으며 설탕이라는 독성물질(이제 나에게 설탕은 더 이상 조미료의 하나가 아닙니다)에 대해서 명확히 알고 슈거블루스를 피할 수 있게 되었으니까요. 이제 저는 위에
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의문은 해결이 된다. 이 책을 읽고 가급적 설탕을 먹지 않는 것이 좋지만 설탕을 벗어나기 힘들다면 설탕대신에 우리 주변의 단호박이나, 팥 등 식품자체에 단맛이 있는 식품을 이용하여 설탕에게서 벗어나는 노력이 필요 하겠다. 수업시간에
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