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표고버섯 등의 원목에 발생
nAlternaria
* 식물병원균, 과일(토마토) 채소의 흑반형성
nAureobasidium
* 무.배의 흑반병 원인균
nCladosporium
nFusarium
* 과일. 채소의 부패, 곡류(보리.옥수수)에 곰팡이독(zearalenone etc)
- F. graminearum : 보리의 붉은곰팡이 병원
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성분의 이용
5. 식품가공에 이용
6. 미생물 대사생산물의 이용
[제 3절 미생물의 명명과 분류학상 위치]
{제 2장 곰팡이}
[제 1절 곰팡이의 형태와 특성]
☻ 곰팡이의 형태
[제 2절 곰팡이의 증식]
[제 3절 곰팡이의 생리]
{제 5절 중요한
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성오니법에 활용되는 미생물인 Zooglea과 혐기성처리법에 중심균인 각종의 Methanogen등이 있었으며, 생활환경적인 측면으로 식품에 사용되는 각종 미생물들과 병균의 면역반응을 하는 백신, 그리고 항생물질을 생산하는데 사용하는 각종 균류와
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표고버섯
5. 혈당강하작용
ganoderan, peptideglucan 영지
6. 혈압강하작용
당단백질 - 영지 잎새버섯
7. 항혈전작용
lentinacin 표고, 양송이
8. 항종양 작용
β-glucan, RNA 복합체 - 아가리쿠스
9. 면역증강, 항염증작용
항종양활성을 나타내는 D- glucan, 영지
버섯의 특성 버섯의 분류, 버섯의 성분 버섯의 종류, [버섯, 버섯 특성, 버섯 성분, 버섯 분류, 버섯 종류, 버섯 역할, 버섯 영양소, 버섯 재배]버섯의 특성, 버,
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병원균이 많고, mycotoxin을 생성하여 중독을 일으키는 것도 있다.
Cladosporium herbarum
토양 중에 많고 나무, 종이제품, 직물, 식품 등에 잘 번식하는 유해 곰팡이
Alternaria속
흑색 곰팡이
목재, 섬유제품, 식품 등에 잘 발생, 식물 병원균
가로, 세
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